他店との違い～お客様に選ばれる７つの理由～

理由1　美味しい天然酵母のパンが作れるから

パン工房シードでは、酸味がなく・やわらかく・ふんわりした天然酵母のパンを作れます。
パンの酸味は、主に酢酸菌や乳酸菌が原因です。
酢酸菌や乳酸菌は30度を超えると、活動が活発になります。
この活動を抑制するために、発酵温度が30度を超えないようにします。
低い温度で発酵させるので、時間がかかります。
しかし、ゆっくりと時間をかけて生地を熟成させると、酸味がなく・やわらかく・ふんわりした天然酵母のパンができます。

理由2　自家製天然酵母を使っているから

天然酵母は、大きく分けて2種類あります。
１つは、顆粒の種に水分を加え、一定時間置いて使うもの。（ホシノ・白神・あこなど）
もう1つは、食材に水と糖分を加えて、数日間発酵させて使うもの。（自家製天然酵母）
です。
パン工房シードで自家製天然酵母を使うのは、素材を自分で選ぶことができるからです。
例えば、レーズン・いちご・りんご・トマト・ぶどうなど、季節に応じてあなたの好みのものを選べます。
それぞれの素材の風味のする美味しいパンを作ることができます。

理由3　復習用の生地をお持ち帰りいただきます

パン工房シードでは、教室で作って終わりではありません。
復習用の生地をお持ち帰りいただきます。
帰宅後、レッスンの内容を思い出していただきながら、もう一度作ってください。
教室で作ったパンがお見本になります。
そうすることにより、しっかり復習でき、そのパン作りが身につきます。

理由4　会員制動画サイトで、何度でも作り方を見られます

久しぶりに作るので、作り方を忘れてしまった！！！

そんな時でも、ご安心ください。
会員制動画サイトは、24時間365日、いつでも見ることができます。
何度でも見られますので、パンの作り方を思い出してください。

理由5　ランチに焼きたてパンが食べらます

パン生地の発酵時間が長いので、待ち時間にランチをしていただきます。
パンに合うサイドメニューを作って、焼きたてパンと一緒に食べましょう。
講師が焼いた数種類のパンも食べられます。
その中には、レッスンのパンもあります。
飲み物は、ドリップコーヒーと紅茶のどちらかを選んでください

理由6　阪急牧落駅から徒歩5分/私営駐車場有り

教室は、阪急牧落駅から徒歩5分の所にあります。

教室の近くには私営駐車場もたくさんありますので、
自家用車で来ることも可能です。

理由7　入会金なしの少人数１レッスン制

入会金はありません。
コース制ではなく、１レッスン完結制（￥6,000)です。
初回のみ40%オフの￥4,000です。
メニューは、月ごとに予め講師が設定いたします。
その中から、お好きなメニューをお選びください。
通常レッスンの他に、酵母作りレッスンがあります。(￥7,000)

パン工房シードがお客様に選ばれているのは、上に上げた７つの理由だけではありません。
素材にもこだわっています。
小麦粉は100%国産、砂糖は粗糖、塩はゲランドなど、少し割高になりますが、良い素材を使います。
教室で使う野菜も、できるだけ国産の物を使います。
家庭菜園をしていますので、自家製無農薬野菜を使うこともあります。

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