レッスンの流れ
レッスン時間 午前１１時〜午後３時半頃
Am11:00スタート
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レッスン内容の説明（約5分)
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1次発酵済みのパン生地を使い成型(約20〜30分)
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2次発酵スタート(約120〜180分)
メニューによって、時間が変わります
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サイドメニューの作成(約60分)
本日のランチで食べるサイドメニューを一緒に作ります
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ランチタイム(約30分)
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後片付け(約20分)
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パンの焼成(約13〜35分)
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お持ち帰り用パン生地捏ね(約60分)
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レッスン終了(15時30分目標)
１０月の予定
新メニュー・・・・・Boule de potiron(レッスン料￥６，０００)
※かぼちゃを練りこんだ生地に、お芋と大納言をトッピングした
甘すぎない大人味のモンキーブレッドです！
詳しくは、ブログで！
レッスン時間 午前１１時〜午後３時半頃
１０月 ６日(土) Boule de potiron････････････････受付終了
１０月１３日(土) Boule de potiron････････････････受付終了
１０月１６日(火) Pain de rasins secs･････････････受付終了
１０月２０日(土) Pain de rasins secs･････････････受付終了
１０月２３日(火) Pain de rasins secs･････････････受付終了
１０月２７日(土) Boule de potiron････････････････受付終了
１０月３０日(火) Boule de potiron････････････････受付終了
１１月の予定
新メニュー・・・・・Fruit fromage(レッスン料￥６，０００)
※マルチシリアル入りの生地で、フルーツチーズボールを包みます
香ばしい生地に、甘酸っぱいフルーツクリームチーズがよく合います！
詳しくは、ブログで！
レッスン時間 午前１１時〜午後３時半頃
１１月１０日(土) Fruit fromage････････････････････受付終了
１１月１３日(火) Fruit fromage････････････････････受付終了
１１月１７日(土) Boule de potiron
１１月２０日(火) Boule de potiron
１１月２４日(土) Boule de potiron
１１月２７日(火) Fruit fromage
