レッスンの流れ
レッスン時間 午前１１時〜午後３時半頃
Am11:00スタート
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レッスン内容の説明（約5分)
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1次発酵済みのパン生地を使い成型(約20〜30分)
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2次発酵スタート(約120〜180分)
メニューによって、時間が変わります
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サイドメニューの作成(約60分)
本日のランチで食べるサイドメニューを一緒に作ります
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ランチタイム(約30分)
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後片付け(約20分)
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パンの焼成(約13〜35分)
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お持ち帰り用パン生地捏ね(約60分)
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レッスン終了(15時30分目標)
１１月の予定
新メニュー・・・・・スムレラフロマージュ(レーズン酵母・レッスン料￥６，０００)
※スムレラを配合した生地で、チーズを包みます！
詳しくは、ブログで！
レッスン時間 午前１１時〜午後３時半頃
１１月 ９日(土) ビュル・ドゥ・パルマ･･････受付終了
１１月１２日(火) スムレラフロマージュ･･････受付終了
１１月１６日(土) スムレラフロマージュ･･････受付終了
１１月２６日(火) フルール・パタトドゥース･･受付終了
１１月３０日(土) フルール・パタトドゥース･･受付終了
１２月の予定
新メニュー・・・・・アプフェルシュトゥルーゼル(レーズン酵母・レッスン料￥６，０００)
※ドイツ風のアップルパイで、生地の伸ばし方がポイントです！
詳しくは、ブログで！
レッスン時間 午前１１時〜午後３時半頃
１２月 ７日(土) アプフェルシュトゥルーゼル･･･受付終了
１２月１０日(火) スムレラフロマージュ････････受付終了
１２月１４日(土) スムレラフロマージュ････････受付終了
１２月１７日(火) アプフェルシュトゥルーゼル･･･受付終了
１２月２１日(土) アプフェルシュトゥルーゼル
