オニオンブレッド(レーズン酵母)

＜サイドメニュー＞
「チョップドサラダ」
「野菜たっぷりのスープ」

＜ランチパン＞
フルーツブレッド(レーズン酵母)
米粉パン(酒種)
ロデブ(レーズン酵母・ルヴァン種)
ミニ食パン(ホップ種)
セミハードパン(酒種)
丸パン(ホップ種)

＜デザート＞
カヌレ

ホットティー

本日は、「オニオンブレッド」

たっぷり玉ねぎを、入れました！
コーンとベーコン・黒コショウも入っていますよ♪
しっとりしていて、お食事にもスナックにも
ピッタリです　＾＾v
玉ねぎのいい香りも、食欲をそそりますよ　＾＾b

「チョップドサラダ」

たっぷりのお野菜と、サラダチキン・ソーセージ・玉子
それから、ひよこ豆で作った、焼きニョッキ付き！
最近、食べて美味しかったので、採用しました　＾＾v
ドレッシングは「ハニーマスタード」味です♪
お野菜に、かけながら召し上がっていただきます！
ビタミンもタンパク質も、たっぷりとれます　＾＾b

「野菜たっぷりのスープ」

家庭菜園で採れたお野菜も
入っています！
ショートパスタも入れていますので
食べ応えもありますよ　＾＾b

今日は、お紅茶のご紹介も♪

いつも行ってるティーハウスで
美味しそうなお茶が売っていたので
買ってみました！
今日は、「ロイヤルアールグレー」
とっても美味しかったです♪
他には
「プレミアムイングリッシュブレックファスト」
「ハニー」「アップル」フレーバーがあります♪
スリランカ産だそうです　＾＾b

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、ホップ種で
「ミニ食パン」
　
ミルキーな香りがする
お気に入りの食パンです♪
大きいと切りにくいので、
小さく焼いています　＾＾b
しっとり感を増すために
ちょっと配合を変えました！
いい感じに、焼けました　＾＾ｖ

酒種で「米粉パン」も作りました！
　
桜の季節ですので
今回はさくら味＆小豆にしました！
桜もちっぽいテイストが、たまりません(♡０♡)
焼き上がりもバッチリ　＾＾ｖ
美味しかったです　＞＜ｑ

ホップ種で
「丸パン」も作りました！
　
あまおういちごを練りこみました！
いつもは、レーズン酵母で作るのですが
今回はホップ種で　＾＾b
いちごの香りとミルクの
マリアージュが美味しいですよ　＾＾v

酒種で
「セミハードパン」も作りました！
　
いつもはプチサイズですが
今回は、ちょっと大きめにしました！
型に入れて途中まで焼いたので
かっく角の仕上がりになりましたが
とっても美味しかったです　＾＾v

レーズン酵母・ルヴァン種で
「ロデブ」
　
朝起きたら、生地があふれていました　(＠＠)；
でも、何とか頑張って、焼きました！
マルチシリアルの香ばしさと
サンマスカットレーズンが
とっても合います　♪

レーズン酵母で「フルーツブレッド」
　
これも、型に入れて焼いたので
かっく角の仕上がりになりました　＾＾；
もうちょっと、発酵を待つのが好みなのですが
時間の都合上、こんな感じに　＾＾；
でも、薄く切って、チーズ等を乗せれば
超美味しい、おつまみになりますよ　＾＾v

デザートは「カヌレ」
　
今日は、綺麗に焼けました！
いつもは、ちょっと斜めってる感じになるのですが
いい感じ♪
とっても美味しかったです　＾＾v

本日選ばれたカトラリーレストは

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種で「米粉パン」でした！

桜の香りと小豆のマリアージュが
気に入っていただけたようです　＾＾v
その次は！
ホップ種で「食パンでした！

しっとりミルキーなお味が
気に入っていただけたようです　＾＾v