＜パン＞
シュトーレン
パネトーネ ←復習レッスン
＜サイドメニュー＞
スペアリブの煮込み
←今日は、角度を変えてみました ＾＾
＜ランチパン＞
フランスパン（ルヴァン種)
ほうれん草と生ハムのバトン(レーズン酵母)
ミニ食パン（酒種)
カンパーニュ（レーズン酵母ダブル種)
野菜のポタージュ
カヌレ
紅茶のグラニテ
ホットコーヒー
今日は、今年最後のレッスンです ＾＾
メニューは、シュトーレン♪
スパイスが入らないタイプですので
食べやすい仕上がりになっていますよ♪
それから、
パネトーネの復習レッスンもあって
クリスマスチームが勢揃いです ♡
小さなパネトーネもいいですが
大きいのも迫力があっていいですね ♪
今日の生徒さんは、ご家族が揃うお正月に
召し上がられるそうです♡
「スペアリブの煮込みも、作ります！！」
ともおっしゃっていましたよ♪
楽しみですね ＾＾
それでは、今年最後のランチパンの紹介です ＾＾
まずは、フランスパン
今日は、あれはちゃんと確認したのですが・・・・。
クープがイマイチ・・・・＞＜；
でも、底割れは解決 ＾＾v
ということで、次はそれに気を付けてやってみよう！
次は、ミニカンパーニュ
今日も、私好みに焼けました ♡
ということは・・・・。
切りにくいんですよね ＾＾；
でも、おいしいからいいっか ♪
そして、ほうれん草と生ハムのバトン
今日は、４本のところ５本にして
ちょっとスリム化してみました ＾＾b
→ →ちょっとスリムになったでしょ ＾＾b
そうすると、おつまみ感が増し増し！
これはこれで、オッケェ～イ ＾＾v
これからは、このサイズにしよう♪
最後は、酒種ミニ食パン
最近の食べ方でお気に入りは
ハチミツバター ♪
ふわふわの食パンに、ピッタリです ＾＾
やめられません ＞＜b
☆☆☆ ご あ い さ つ ☆☆☆
今年も、無事終えることができました (ToT)
これも、みなさまのおかげです！
本当にありがとうございました m(＿ ＿)m
来年も楽しいレッスンをご提供できるように
頑張りますので、
皆様何卒、よろしくお願いいたします m(＿ ＿)m
それでは、良いお年をお迎えくださいませ ＾＾ﾉ
