＜パン＞
丸パン(レーズン酵母)
＜サイドメニュー＞
「スコップコロッケ」
「キャロットポタージュ」
＜ランチパン＞(うしろから時計回りに)
ロデブ(レーズン酵母・ルヴァン種)
ちぎりパン(ホップ種)
米粉パン(酒種)
いちごパン(レーズン酵母)
プチパン(レーズン酵母)
＜デザート＞
カヌレ？？？？
ホットコーヒー
本日は、「丸パン」
サイドメニューは
「スコップコロッケ」
「キャロットスープ」
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪
最初は、ホップ種で
「プチパン」！
今回は、ディンケル小麦全粒粉入り！
少しバターも、入れました
ふわっといい感じに仕上がりました＾＾
レーズン酵母で「いちごパン」
なんとか手に入れた「いちご」を使って
作りました！
ふわっと香るいちごが美味しいです♪
この季節に作りたくなるパンですね ＾＾b
ホップ種で
「ちぎりパン」も作りました！
食パンの生地をちぎりパンに！
切り込みを入れて、
コロッケを挟んでも美味しいです♪
レーズン酵母とルヴァン種で
「ロデブ」も作りました！
レーズン酵母とルヴァン種の香りが
水分たっぷりのクラムに広がって
美味しいんです！
私も大好きなパンです ＾＾
酒種で「米粉パン」も作りました！
ミズホチカラをちょっぴり入れた
しっとりもちもちの仕上がりです！
ちょっと温めて食べると
歯切れのいいお餅みたいで、
お気にいりなんです！
腹持ちもいいので、お勧めですよ ＾＾b
本日のデザートは、
「カヌレ」？？？？
やってしまった ＞＜；
何だか計量ミスしちゃったみたい ＠＠；
カヌレとは言えないけれど
これはこれで美味しかったです♪
本日選ばれたカトラリーレストは
次は、どの子かな？？
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母とルヴァン種で「ロデブ」でした！
レーズン酵母とルヴァン種が香る
しっとりしたクラムが気に入っていただけたようです ＾＾v
その次は！
酒種で「米粉パン」でした！
そもそも、このパンに
ご興味があったそうで
気に入っていただけて、良かったです ＾＾v