<パン>
丸パン(レーズン酵母)
<サイドメニュー>
「スコップコロッケ」
「キャロットポタージュ」
<ランチパン>(うしろから時計回りに)
ロデブ(レーズン酵母・ルヴァン種)
ちぎりパン(ホップ種)
米粉パン(酒種)
いちごパン(レーズン酵母)
プチパン(レーズン酵母)
<デザート>
カヌレ????
ホットコーヒー
サイドメニューは
「スコップコロッケ」
「キャロットスープ」
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪
最初は、ホップ種で
「プチパン」!
今回は、ディンケル小麦全粒粉入り!
少しバターも、入れました
ふわっといい感じに仕上がりました^^
レーズン酵母で「いちごパン」
なんとか手に入れた「いちご」を使って
作りました!
ふわっと香るいちごが美味しいです♪
この季節に作りたくなるパンですね ^^b
ホップ種で
「ちぎりパン」も作りました!
食パンの生地をちぎりパンに!
切り込みを入れて、
コロッケを挟んでも美味しいです♪
レーズン酵母とルヴァン種で
「ロデブ」も作りました!
レーズン酵母とルヴァン種の香りが
水分たっぷりのクラムに広がって
美味しいんです!
私も大好きなパンです ^^
酒種で「米粉パン」も作りました!
ミズホチカラをちょっぴり入れた
しっとりもちもちの仕上がりです!
ちょっと温めて食べると
歯切れのいいお餅みたいで、
お気にいりなんです!
腹持ちもいいので、お勧めですよ ^^b
本日のデザートは、
「カヌレ」????
やってしまった ><;
何だか計量ミスしちゃったみたい @@;
カヌレとは言えないけれど
これはこれで美味しかったです♪
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母とルヴァン種で「ロデブ」でした!
レーズン酵母とルヴァン種が香る
しっとりしたクラムが気に入っていただけたようです ^^v
その次は!
酒種で「米粉パン」でした!
そもそも、このパンに
ご興味があったそうで
気に入っていただけて、良かったです ^^v