＜パン＞
食パン(レーズン酵母)

＜サイドメニュー＞
「鶏肉のグリル焼き」
「野菜たっぷりのスープ」
「きゅうりのピクルス」

＜ランチパン＞
米粉パン(酒種)
食パン(酒種)
カンパーニュ(レーズン酵母)
ミニ食パン(ホップ種)
ミニフランスパン(酒種)
丸パン(ホップ種)

＜デザート＞
カヌレ

ホットティー

本日は、「食パン」

定番のメニューですが
色々と奥が深いです　＾＾b
今回は、ランチのパンも含めて
３種類の酵母を使って、食べ比べします！
自分好みの味を見つけていただけたら
嬉しいです♪

サイドメニューは
「鶏肉のグリル焼き」

漬け込んで、魚焼きグリルで焼くだけ！
簡単ですが、つけダレを変えると
色々応用ができて、助かるメニューです　＾＾q
今日はシンプルに、胡椒ですが
山椒を加えても、美味しいですよ♪

「にんじんと新たまのポタージュスープ」

旬のにんじんと新たまを
ポタージュにしました！
コーンとグリンピース　←自家製です！
を入れて、具沢山にしたので
食べ応えがあります！

「新たまときゅうりのサラダ」

いつものきゅうりのピクルスに
新たまのスライスをトッピング！
そこに、今箕面で人気のにんじんドレッシングを
トッピング！
爽やかな、お口直しにピッタリです　＾＾ｖ

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、ホップ種で
「ミニ食パン」
　
いつもの食パンに見えますが
配合が違うので、ちょっとお味が違います！
実は、使う酵母を間違ってしまって・・・・
ちょっと、癖のあるお味でした　＾＾；
チーズ等をトッピングして、
食べた方がいいかも　＾＾b

酒種で「米粉パン」も作りました！
　
さくら風味で作ってみました♪
ほんのりと香る、桜の香り　(♡０♡)
めっちゃ好きです　＾＾
もっちりとしていて、桜もちっぽいのも
お気に入りです♪

ホップ種で
「丸パン」も作りました！
　
今回は、ゴマ入り♪
プレーン味も美味しいのですが
香ばしいゴマも香りが、
とっても美味しいんです♪
これも、結構好きです　＾＾b

酒種で
「ミニフランスパン」も作りました！
　
久しぶりに、ライ麦を入れてみました！
気を付けないと、生地がダレるので
今日は、少し硬めに仕上げました　＾＾；
次は、もう少し、緩くてもいいかも　＾＾b
お味は、美味しかったです　＾＾v

酒種で「食パン」

いつもは、
独特のフレーバーがあるのですが・・・・
今日は、とっても癖が無くて
大好きなお味になっていました　＠＠；
心当たりは色々とあるのですが
ちょっと嬉しい誤算でした！
これなら、とっても好き♪

レーズン酵母で「カンパーニュ」
　
今回は、マルチシリアルと
サルタナレーズンで作りました！
それから、ストレート仕込みです　＾＾b
その影響なのか、ちょっと元気がなかったかな？
でも、とっても美味しかったです　＾＾v

デザートは「カヌレ」

今日は、いつもより大きめです！
生地が、余って・・・・・
美味しかったけど、やっぱり
いつも位の大きさが良かったかな？
次回、気を付けます　＾＾ｑ

本日選ばれたカトラリーレストは

次は、どのこかな？

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種で「米粉パン」でした！

ほんのり香る、桜の大人味が
気に入ってもらえたようです　＾＾ｖ

その次は！
レーズン酵母で「カンパーニュ」でした！

マルチシリアルの香ばしい香りち
サルタナレーズンの甘味の
マリアージュが気に入っていただけたようです　＾＾v