＜パン＞
マルチシリアルミニ食パン
＜サイドメニュー＞
酵母のパンケーキプレート
←ふわふわもちもち♪
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（酒種) ←３本クープ
ミニフランスパン（ホップ種) ←２本クープ
ミニカンパーニュ（トマト酵母)
アップルポテトパン（レーズン酵母) ←ミニサイズの試作♪
ちぎりパン（ぶどう酵母)
トマトの冷製スープ
カヌレ
ホットコーヒー
今日は、プライベートレッスンでマルチシリアルミニ食パンでした ♪
女性の方が大好き！！なマルチシリアル ＾＾
見た目と違って、ソフトなお味がたまりませんよね♪
サンドイッチにしても、そのまま食べても
とっても美味しいパンですので、
ご興味がおありの方は、是非お問い合わせを！！！
トマトの冷製スープも、
なんとか最後まで、自家製無農薬スパルタ完熟トマトを
ご用意できまして、ほっとしています ＾＾
スムージーの様な食感と、濃厚なトマト味が
とっても好評でしたよ ＾＾v
また、来年も登場するかも！
酵母のパンケーキも、パン種を使用しているので
ふんわり、もちもちの仕上がりになります ♪
また、お家でも楽しんでくださいね ＾＾b
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ＾＾
最初は、酒種ミニフランス
今日は、まずまずの出来といったところでしょうか ＾＾；
実は、もう１本あるのですが・・・・・。
新しいクープを失敗してしまいまして・・・・・。
ははははは・・・・・・・ ＾＾；
次は、無水トマト酵母のミニカンパーニュ
←なぜか、渦がみえる ＠＠；
今日も、萌え萌えなオレンジクラム♪
濃厚なトマトのお味が、たまりません♪♪
ずっとハード系ばかり作っていますが
食パンも作ってみようかしら？？？？
そして、ぶどう酵母のちぎりパン♪
「紅富士」という品種で起した酵母は
とってもフル～ティ～な香りがします ♡
フルーツ酵母は、最初はフルーツの甘~い香り
熟成すると、ワインの様な香りになりますね ＾＾
どちらも、美味しいので大好きです♡
そしてそして、ホップ種でミニフランスパン
前回とは違って、焼き色もちゃんとついていますよ♪
やっぱり、パンは焼き色が命！！！！
とっても美味しかったぁ～～～～ ＾＾
でも、お粉が強力粉オンリーだったので
もっちりクラムで、トマトカンパの様でした ＠＠
しかも、黄色いクラム ＠＠
あれれ？？？？？
なんでだろ？？？？
最後は、アップルポテトパンのおっされバージョン
ちょっと、プレゼント用にちっちゃくしてみて
リンゴをバラの様にした・・・・・、つもり・・・・・＾＾；
どうでしょう？？？？
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
ぶどう酵母のちぎりパンでした ＾＾
ふわふわ、フル～ティ～が決め手のようです♪
ほんと、これ大人気です ＾＾b
第２位は、なんと！！！！！
ホップ種のミニフランスでした ＠＠
う～～ん、確かに今日のは美味しかったぁ～～～ ♪
でも、もっともっと美味しくするぞぉ～～～～ ＾＾q
