＜パン＞
チーズブリオッシュ＆チーズスティック
＜サイドメニュー＞
春野菜の温野菜サラダ
＜ランチのパン＞
丸パン(レーズン酵母)
ダブルいちごカンパーニュ(いちご酵母) ← あんこさんレシピのカンパーニュのアレンジ版で～す･･･1
チョコナッツロール（コーヒー酵母)← あんこさんレシピのモカチョコプレッツェルのアレンジ版で～す･･･2
フランスパン（ルヴァン種)← あんこさんレシピのタバチュールのアレンジ版で～す･･･3
パンプキンスープ
カヌレ
ホットコーヒー
４月最後のレッスンは、「チーズブリオッシュ＆チーズスティック」でした ＾＾
焼いていると、チーズのいい香りが部屋中に充満します ♪
チーズブリオッシュも、ボリューム満点！
「○コモダケ」みたいって、いつも思います ＾＾；
そして、新しいチーズスティックの形 ＾＾
ほらほら、お正月によく見かけるアレです ↓
この成型だと、１本でふっくら部分と、クリスピー部分が食べられますよね ＾＾b
これは、思いつかなかったわ ＠＠
今度作る時、これでやってみよう ＾＾b
そして、ルヴァン種で作るフランスパン。
今日は、小麦粉だけで作ったので
昨日とは、全然仕上がりが違います ＠＠
こんな感じ ↓
エッジもほどほどです ＾＾；→
そして、いつものダブルいちごカンパーニュ
本当に大好きなパンです ♡
つやつやで、いい感じです ＾＾v
最後に、「コーヒー酵母」で作った、チョコナッツロール ＾＾b
残念ながら、コーヒー酵母の味はあんまりしなかったですが、
ちゃんと美味しいパンになりました。
中には、一応、アーモンドとクーベルチュールチョコが入っています ＾＾；
でも、もうちょっと改良の余地があります ＾＾；
今日の、試作の毒見じゃなくて、
味見にご協力、ありがとうございました m(＿ ＿)m
