＜パン＞
チーズブリオッシュ＆チーズスティック

＜サイドメニュー＞
春野菜の温野菜サラダ

＜ランチのパン＞
丸パン(レーズン酵母)
ダブルいちごカンパーニュ(いちご酵母)　←　あんこさんレシピのカンパーニュのアレンジ版で～す･･･1
チョコナッツロール（コーヒー酵母)←　あんこさんレシピのモカチョコプレッツェルのアレンジ版で～す･･･2
フランスパン（ルヴァン種)←　あんこさんレシピのタバチュールのアレンジ版で～す･･･3

パンプキンスープ
カヌレ
ホットコーヒー

４月最後のレッスンは、「チーズブリオッシュ＆チーズスティック」でした　＾＾
焼いていると、チーズのいい香りが部屋中に充満します　♪

チーズブリオッシュも、ボリューム満点！
「○コモダケ」みたいって、いつも思います　＾＾；

そして、新しいチーズスティックの形　＾＾
ほらほら、お正月によく見かけるアレです　↓

この成型だと、１本でふっくら部分と、クリスピー部分が食べられますよね　＾＾b
これは、思いつかなかったわ　＠＠
今度作る時、これでやってみよう　＾＾b

そして、ルヴァン種で作るフランスパン。
今日は、小麦粉だけで作ったので
昨日とは、全然仕上がりが違います　＠＠
こんな感じ　↓
　エッジもほどほどです　＾＾；→

そして、いつものダブルいちごカンパーニュ
本当に大好きなパンです　♡

つやつやで、いい感じです　＾＾v

最後に、「コーヒー酵母」で作った、チョコナッツロール　＾＾b
残念ながら、コーヒー酵母の味はあんまりしなかったですが、
ちゃんと美味しいパンになりました。

中には、一応、アーモンドとクーベルチュールチョコが入っています　＾＾；

でも、もうちょっと改良の余地があります　＾＾；
今日の、試作の毒見じゃなくて、
味見にご協力、ありがとうございました　m(＿ ＿)m