＜パン＞
マロンとチョコのパン

＜サイドメニュー＞
スペアリブの煮込み

＜ランチパン＞
フランスパン（ルヴァン種)
ほうれん草と生ハムのバトン(レーズン酵母)
ミニカンパーニュ（りんご・はちみつ酵母・レーズンパン種)
ミニ食パン（酒種)

野菜のポタージュ

カヌレ

紅茶のグラニテ

ホットコーヒー

今日は、最後のマロンとチョコのパンでした　＾＾
成型がとても楽しく、好評でしたよ♪
フィリングを変えると、雰囲気も変わりますので
レッスンを受けられた方は、アレンジを
楽しんでくださいね　＾＾b

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは・・・・・。

多分フランスパン　←こらこら
　
ま・・・・、想定内・・・、ですね　＾＾；
今度は、あれをああして、これをこうしたら・・・・。
次、頑張ろう・・・・・。

次は、ミニカンパーニュ
　
りんご・バニラは液種、レーズンはパン種
と、ミックス酵母で作ってみました　＾＾
ほのかに、バニラの香りが残っていて
リーンなパンだけど、甘～い香り　♪
今度は、甘いフィリングを入れよっかな　＾＾♡

そして、酒種ミニ食パン

いつもの粉に、少しゴールデンヨットを入れました　＾＾
どうしてかといいますと・・・・、
消費したいから・・・・・。
いやいやっ！！
窯伸びが良くなるかな・・・っと・・・。いうことにしておこう　＾＾；

最後は、ほうれん草と生ハムのバトン
　
このパンは、天然酵母パンにしては珍しく
２次発酵が短いパンです　＾＾
ライ麦も少し入っていて
スナックとしてはもちろん、お酒にもピッタリ♪
生のほうれん草も入っていて、面白い生地です　＾＾b

お　♡　ま　♡　け
パネトーネを焼きました　＾＾
　
フルーツの散らばり具合も、いい感じ♡
今日のパネちゃんは、美人さんですね　＾＾v