＜パン＞
マロンとチョコのパン

＜サイドメニュー＞
スペアリブの煮込み

＜ランチパン＞
ミニ食パン（酒種)
フランスパン（ルヴァン種)
ソフトフランス(レーズン酵母)
ミニカンパーニュ（りんご酵母ダブル種)
←お１人分
野菜のポタージュ

カヌレ

紅茶のグラニテ

ホットコーヒー

今日は、マロンとチョコのパン　＾＾
チョコの折り込みパンで、
マロンとチョコを巻き巻きします♪
マロンとチョコのマリアージュが楽しめます♡
成型も面白いので、好評です　＾＾ｖ

このレッスンも、後１回を残すのみ！
最後まで、巻き巻きを楽しみま～す♡

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものフランスパン
　
色白さんではないですが、
クープが不発　＞＜；
多分、あれがダメだったんだろうな・・・・。
次回、気をつけよう　＞＜b

次は、ソフトフランス
　
いつもと、ちょっと大きさを変えたら！！
こんなに、ぱっかぁ～ん♪
ええやん、ええやん♪と思いきや！！！
こんな子もいます　＾＾；
　荒れてるな・・・・・　＾＾；

次は、今年最後のアップルカンパーニュ
　
最後の出来は、いい感じでした　＾＾v
しっとりクラムと、程よいガス穴がいい感じ♪
りんご酵母ではもう作りませんが、
別の酵母で、ランチには出していきます♪

最後は、最近マイブームな
酒種のミニ食パン
　
おちょぼ口で、笑ってる　＾＾；
液種特有の食感が、好きです♡

今日の、お♡ま♡け
先日の紅茶のクグロフを作ろう！と思ったら
紅茶が無く・・・・・、プレーンで　＾＾
そういえば、残ってるフルーツがあったな・・・・、
ということで、伊予かんピールとレーズン投入・・・。
そしたら、こんなのが出来ました！
　
ふんわり軽い食感の、クグロフ♪
お菓子とは違う、独特の感じです　＾＾
とっても気に入ったので、リピ確定♪
今度は、中に、何を入れようかな？？？