＜パン＞
カンパーニュ

＜サイドメニュー＞
スペアリブの煮込み

＜ランチパン＞
フランスパン（ルヴァン種)
ソフトフランス(レーズン酵母)
ミニ食パン（酒種)
ミニカンパーニュ（りんご酵母ダブル種)

野菜のポタージュ

カヌレ

紅茶のグラニテ

ホットコーヒー

今日は、レーズン酵母のカンパーニュでした　＾＾
ランチパンでも、人気ナンバーワン！
１０月のレッスンでは、りんご酵母を使いましたが、
レーズン酵母でも、もちろん美味しくできますよ　♡

自家製天然酵母初心者の方でも、
気軽に作っていただけます＾＾b
「カンパーニュが焼きたい！」と思ったあなた！
是非、レッスンのご予約を、お待ちしております。

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

いつもの、フランスパン

クープが・・・・。
なぜか、全然だめ＞＜；
次、頑張ろう　＾＾；

次は、来月の新メニューの
ソフトフランス
　
パカぁ～と割れたクープが、たまりませんよね＞＜b
ふんわりしていますので、サンドに最適ですよ♪

そして、りんごのカンパーニュ

これも、もうそろそろ終わりです。
種がなくなったら、終了・・・・・。
貴重なりんごのカンパーニュさんでした　＾＾

最近、定着した酒種ミニ食パン

パン種を使ったものより、ふんわり感があるのが特徴です♪
ホームベーカリーで焼けるのも、魅力ですよね　＾＾b
酒種のレッスンを受けられた方には、
秘密のレシピをご紹介しております　＾＾
配合を知りたい方は
酒種のレッスンを、お見逃しなく　＾＾b

お♡ま♡け
パンのレッスンに行ってきたので
紅茶とりんごのクグロフをおまけでお付けしました　＾＾

紅茶の香りの中に、リンゴの爽やかな酸味がある
とってもおしゃれなクグロフでした　＾＾