パンのレッスンに行ってきました　＾＾

メニューは
ショコラのパン
クグロフ・サレ
　

ショコラのパンは、マロンクリームと栗を挟んでスィーツ風に　＾＾
　←　クリームとマロンを挟んで

　←　マカロンみたい♪
マロンクリームとマロンのダブル効果で、とっても美味しい♪

とっても、美味しいんですが・・・・。
生地を作るのが、難しい　＠＠
ということで、美味しかったです！！！で終了かな　＾＾；

クグロフ・サレは、お食事系のパンです　＾＾
宿題生地を焼いてみたのですが
ちょっと発酵がいきすぎたのかな？？？？
どぉ～～～～ん！！！！！

これでは、よくわかりませんよね　^^;
　←本当はこれ　　←宿題生地はこれ
穴がすっかり埋まってしまうボリュームになっちゃいました　＾＾；

そして、お楽しみのランチ　♪
パンがたっぷり！！！！

オイルサーディンで作る、アヒージョも美味しい　♪

これって、パスタと絡めても絶対美味しいよね　＾＾
そう思いませんか？

＜パン＞
イングリッシュマフィン＆レーズン酵母

＜サイドメニュー＞
鶏肉のクリーム煮込み＆焼き野菜

＜ランチパン＞
フランスパン(グリーンレーズン酵母)
マルチシリアルミニカンパーニュ(酒種)
いちごカンパーニュ（いちご酵母）
タルトフランベ(レーズン酵母)

カヌレ
ホットコーヒー

今日は、レーズン酵母とカヌレ付きでした　＾＾

みなさん、カヌレを召し上がられると
気に入っていただけて、レッスンを受けてくださいます　♪

焼き立て、カリカリのカヌレは
自分で作らなきゃ、食べられませんよね　＾＾b
ご興味がおありの方、パンのレッスンのお申込みを　＾＾

それでは、いつもの「フランスパンのお部屋」
　
今日は・・・・・、でした　＾＾；

マルチシリアルのカンパーニュ
　
たまには、酒種とマルチシリアルもいいですね　＾＾

そして、ずぅ～～～っと作りたかったこのパン
いちごのカンパーニュ　♪
　
ドライいちごを作った時に余ったシロップで
酵母を起こして、フィリングにドライいちごを入れる　♪

あれれ？？？？
たくさん入れたつもりだったけど、まばら　＞＜
ま、いちごの甘みが強いから、こんなものでいいかな　＾＾；

最後に、タルトフランベ　＾＾

フィリングの玉ねぎは、うちの家庭菜園で採れたもの　＾＾
とっても甘くて美味しいです　♪

どのパンも、大満足していただけました　＾＾
とっても、うれしかったです　♪

最後に、ちょっとついでに作った
紅茶のグラニテ

ま・・・・、いろいろ改善点がありますが、
さっぱりとして、暑～いこのシーズンには
いいかも　＾＾