＜パン＞
イングリッシュマフィン

＜サイドメニュー＞
カヴァテッリソフリットソース

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（ルヴァン種)
ミニミニフランスパン（レーズン酵母)
ミニカンパーニュ（いちご酵母液種)
フラワーパン（いちご酵母)

トマトサラダ

カヌレ

ホットコーヒー

今日から、３月のレッスンが始まりました！！
メニューは、レーズン酵母起しレッスンです♪
レーズンエキスを作って、パンをたくさん作りましょう　＾＾q

サイドメニューは
ソフリットを使ってソースを作り
ショートパスタとからめていただきます！
野菜の甘みを存分に味わえる
さっぱり味のパスタです　♪
今日も、さっそく「美味しい！！！」
をいただきました　＾＾v

私もソフリットソースのパスタが食べたい！！！
と思われた方、是非是非予約をお待ちしております　＾＾

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものミニフランスパン
を更に小さく、ミニミニフランス　♪
　
２本クープにしてみました　＾＾
ムリッとめくれているクープがたまりませんね♡
このまま、あんこバターをはさんで食べたいです！！！

次は、ルヴァン種のミニフランスパン
　
これも、２本クープにしました　＾＾
とてもいい感じ！！！
やっと、なんとかフランスパンが焼けるようになって
うれしぃ～～～～　＼(＾Ｏ＾)／
でも、まだ納得はしていないんですよね・・・・。

次は、ミニカンパーニュ
　
いちご酵母の液種１００％で仕込んでいるのですが
いちごの香りは、目をつぶってかみしめながら
必死に探さないと、わかりません　＞＜；
普通に美味しい、カンパーニュという感じです　＾＾；

そして、フラワーパン
　
こちらは、いちごの香り重視ですので、
口に入れた瞬間に、香りがぱぁ～～～っと広がります　(♡Ｏ♡)

私も、ぱぁ～っと広がりたぁ～～い！！！
と思われた方！！！
絶賛、予約受付中です　＾＾b

そして、食パン底穴克服への道は・・・・。

見た目はとってもぐぅ～～ですが・・・・。

やっぱり、笑ってる・・・・・　（TｍT）
誰か、底穴の防止策を教えてくださぁ～～～い！！！！

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
フラワーパン♪

選ばれた理由は
ふわふわで、いちごの香りがいい！！！
ということでした　＾＾v