＜パン＞
ミニフランスパン

＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ

＜ランチパン＞
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
クランベリーロール（いちご酵母)
抹茶ハード（レーズン酵母)　←　６月の新メニューです♪
プチパン（ホップ種)

春キャベツとトマトのサラダ

カヌレ
　←今日はのっぽさん♪
ホットコーヒー

今日も、ミニフランスパンです♪
このレシピはレーズン酵母ですが
他の酵母でも作っていただけますよ　＾＾b
ちょこちょこっと、調整箇所があるのですが
それは、レッスンを受けられた方にはご紹介します♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、酒種でマルチシリアルミニフランス
　
いろいろ失敗しましたが、
ようやく原因がわかったようで・・・・・＾＾；
今日は、とっても美人さんにできました　＾＾v
クラムもいい感じ！！！
問題は・・・・・、これがまた焼けるかどうかですね　＾＾；

次は、レーズン酵母で抹茶ハード
　
６月の新メニューです　＾＾
抹茶の生地に、お豆を巻き込みます♪
クープを入れてもフィリングが出てこないように
成型をちょっと工夫しましたよ　＾＾
ちょっと抹茶が少なかったようですので
もう少し入れてみようかな　♪

そして、いちご酵母でクランベリーロール
　
５月の新メニューの、オレンジショコラの変形♪
　←こんな感じ♪
オレンジピールをクランベリーに変えて
ちょぴっと、ホワイトチョコを入れて
作ってみたら・・・・・・
ちょぉ～～～おいすぃ～～～　(♡O♡)
これは、たまりません　♪♡♪♡

最後は、ホップ種でプチパン
　
このパンって、ど～してこんな美味しいんでしょうか　＾＾
ぱっかぁ～んと開いたクープが
とってもらぶりぃ～　♡０♡
もっちりした食感が、やみつきになります♪

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
あっ・・・・・・・・・・・・・。