＜パン＞
ティー・デュ・フルイ

＜サイドメニュー＞
バインミーサンドプレート

＜ランチパン＞
ライ麦ミニフランスパン（ホップ種)
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
ちぎりパン（トマト酵母)
プチパン（ホップ種)

野菜スープ

梨のゼリー

ホットコーヒー

今日は、１０月の新メニューの
「ティー・デュ・フルイ」です♪

ミルクティーの生地に、フルーツを巻き込みます♪
成型も、お花の形で可愛いですね　＾＾
紅茶とフルーツのマリアージュが
たまりませ～～ん　♪

私も食べたぁ～い！！
と思われた方、
レッスンのご予約をお待ちしております　＾＾

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、酒種で「マルチシリアルミニフランス」
　
今日のクープはいい感じ！！！
クープの大きさが違うのは、お見逃しを　＾＾；
クラムのポコポコもＯＫ♪
いつもこんな感じで仕上がればいいのに・・・・

次は、ホップ種で「ライ麦ミニフランス」
　
先日お勉強した内容を思い出しながら
ホップ種でライ麦フランスを焼いてみました！
なかなかええやん！！！
やっぱりお勉強って、大事だなぁ～と
改めて思いました　＾＾b
これは、定番になりそう♪

そして、ホップ種で「プチパン」
　
バインミーサンドにするこのパン！
柔らかいので、さくっと食べられます　＾＾
もちろんサンドにしなくても美味しいですよ♪

そしてそして、トマト酵母で「ちぎりパン」
　
ほんのりオレンジ色のクラムが
とってもプリティ～♡
お味もほんのりフル～ティ～で
やさしいお味で、人気がありますよ　＾＾

そしてそしてそして、今日選ばれたカトラリー置きは

でした！！！
♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
ホップ種で「ライ麦ミニフランス」でした！！

「この味大好き♪」と言っていただけました　＾＾v
ほんのりしたライ麦の酸味と
香ばしい全粒粉のマリアージュがたまりません！！

第２位は、
酒種で「マルチシリアルミニフランス」でした！！

やっぱりマルチシリアルの香ばしさが
不動の人気のようですね　＾＾