＜パン＞
いちごのワンローフ＆いちごロール

＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ

黒ゴマチーズパン(レーズン酵母)
雑穀パン(酒種)
フランスパン(レーズン酵母)

トマトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー

今日も、いちご酵母レッスンでした♪

サイドメニューのほうれん草の簡単キッシュですが
みなさんに、とても好評でした。

パイ生地が無いキッシュ。
さっぱりして、パンにとても合うと気に行っていただけたようです。

そしていつもの、フランスパン。
今日は、いつもの１．５倍の大きさにしました。
こんな感じ　↓

エッジはちょっと控えめかな・・・・・。

でも、とっても美味しかったです　＾＾ｖ

それから、「あんこさんのパン」
の中から、無水酵母のカンパーニュを作りました！

ま・・・・、でも・・・・。
ちょっと、冷蔵庫に置き過ぎたので
元気が無く・・・・、
オーブンの温度もイマイチだったので・・・・　＞＜；
こんなんになりました　＾＾；

う～～～ん、また頑張ろう　＾＾q

いちじくとクルミの田舎パンの
レッスンに行ってきました！

ハード系のパンで、
２次発酵がいらないタイプのパンです。
こんな感じ　＾＾↓

いちじく入りというので
てっきり、ぶどうパンの様に粒々と入っていると思いきや！
練りこみタイプでした　＠＠；

だから、生地にいちじくの粒々が生地に
広がっています　＾＾b

そして、いつも楽しみにしているランチ♪
今日は、差し入れのパンもあって
とってもたくさんで、お腹一杯　＾＾
サイドメニューは、スペアリブの煮込み。

さっぱりだけど
粒マスタードが効いていて美味しかったです　＾＾

なかでも、クランベリーと白いちじくの白パンが
とても美味しくて、是非作ってみたいです　♪