先日、Puku Pukuさんに行ってきました　＾＾

車でないと行けない場所にあるので
行きたい、行きたぁ～～～いと思っていましたが
場所がわからない・・・・・。
で諦めていたのですが、
偶然に発見！！！！！

その時はお店が閉まっていたので
ＯＰＥＮしている時を狙って行ってきました！！

とはいえ、ちょっと時間が遅く
品物が少なかったのですが、
なんとかゲットぉ～～～～～！！！！

といっても、３つだけ・・・・。
だって、家にパンがまだいっぱいあるし・・・・・。
また、買いに行けばいいかな・・・と・・・・。

ということで
まずは、バケット(レーズン酵母)
　
クラストが薄めで、クラムはしっとり　♪
やさしぃ～～お味！！！

つぎは、スパイスたっぷりの
いちじくの赤ワイン煮入りのパン(レーズン酵母だったと思う　＾＾；)
　
スパイスのいい香りが、いちじくに良く合っています　♪

そして、これは一番好き！！！と思った
はちみつパン(レモン酵母)
　
爽やかなレモンの香りが、
はちみつの甘さとベストマリア～ジュ♡
これはええぇ～～～～～　(♡＾０＾♡)
忘れられないお味になりました　♪

そして、久しぶりの家庭菜園
今育っているお野菜は

たまねぎ
　←ずいぶん大きくなりました。収穫まではもう少しかかります　＾＾b

えんどう豆
　←畑が山にあるので、まだちっちゃいです　＾＾

そらまめ
　←これも、だいぶん大きくなりました　♪

なんじゃこりゃ？？

溝に見えるところに、じゃがいもさんが埋まっています　＾＾

そして、ピンボケですが
ブルーベリー

今年もたくさん実ってね　♡

最後に、おまけ　＾＾b
また、たくさんいます！
かぶとむしの赤ちゃん　♡

虫が苦手な方はここまでで、見ないでね　＾＾b
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４０匹ほどいました　＾＾

なんでも、カブトムシをたくさん飼うのが
「男のロマン♡」だそうで・・・・・・　＾＾；
私は虫が苦手なので、最初は
「うわぁ～～～～～～　＞＜；」と逃げ出していましたが
慣れというのは恐ろしいもので
見るくらいなら、絶叫しなくなりました　＾＾；

でも、もちろん触ることはできません　＞＜；

＜パン＞
フレーズ・デ・ロジェ

カヌレ
　←８個分の生地つき♪
＜サイドメニュー＞
カヴァテッリ・ソフリットソース

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母)
フィセル（いちご酵母液種)
ミニパンドミー（レーズン酵母)　←試作で～す♪
カンパーニュ（酒種)

トマトサラダ

カヌレ

ホットコーヒー

今日も、いちご酵母レッスンでした♪
１年越しでレッスンを受けていただいた
生徒さんもいらっしゃいます　＾＾
いちご酵母は受けなきゃと、
ずっと思ってくださっていたさそうです　♪
私も受けたぁ～いと思われた方は
ご予約、絶賛受付中です　(＊＾０＾＊)

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものミニフランスパン

すごくいい出来だったのに
全体写真を撮り忘れました　＞＜；
成型もいい感じでできたのに、ざんねんでした　＞＜；
でも、クープもエッジも、いい感じ♪
写真の撮り忘れに注意！！ですね　＾＾；

次は、フィセル
　
無謀にも、４本クープに挑戦！！
まずまずかな・・・・・。
生地が少し硬かったので、微調整が必要です　＾＾；
ミニフランスパンのような、質感を目指します　＾＾q

そして、ミニパンドミー
　　
もう、何が何だか分からなくなってきたぁ～～～　＞＜
底穴は無かったものの、今度は中穴・・・・。
気泡も粗めで、フランスパンみたいになってしまいました　＠＠
スライスしにくくて、ついには

成型変えてみたのが、悪かったのかしら？？？
オーブンの焼きが問題だったのかしら？？？
撃沈でした　＞＜
でも、負けないんだからぁ～～～～～～　＞＜；

そして、ルヴァンフランスの代わりに登場した
マルチシリアルカンパーニュ
　
久しぶりに作りました　♪
香ばしいマルチシリアルの香りがたまりません！！！
加水多めの、しっとりふわふわカンパです　＾＾
とっても、とっても、とっても、大好評でした　＾＾v

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
初登場？？？
マルチシリアルカンパーニュでした　＾＾

酒種で作る、カンパーニュなので
しっとりふわふわ　(♡０♡)
その食感とマルチシリアルのお味が
決めてになったそうです　♪