＜パン＞
枝豆とコーンのパン
＜サイドメニュー＞
クリームコーンの冷製パスタ
←結構、大盛りです ＾＾；
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（酒種) ←スペルト小麦入り♪
ミニフランスパン（マンゴー酵母パン種)
マルチシリアルミニ食パン（レーズン酵母パン種)
ミニカンパーニュ（ブルーベリー酵母) ←無水ブルーベリー酵母使用♡
トマトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー
８月の新メニューがスタートしました！！！
枝豆とコーンのパン
成型が、ひまわりのお花のようで
とっても可愛いので、お気に入りです♪
暑くてパンなんて作りたくなぁ～い ＞＜；
と思っているあなた！！！！
とっても簡単にできるパンですので
ご興味のおありの方は、ご予約をお待ちしておりま～す ＾＾ﾉ
サイドメニューの
コーンクリームの冷製パスタも
ささっとできますので、暑くてお料理が嫌！！！
と思っているあなた！！！
お勧めですよ ＾＾b
それでは、ランチパンの紹介です ＾＾
最初は、マンゴー酵母パン種ミニフランス
マンゴー酵母の残りで、クイックパン種を作って
フランスパンにしました♪
とっても、いい感じに焼けたましたよ ＾＾v
液種も美味しいですが、
パン種で作ると、優しいお味になります♪
クラストがレーズン酵母とちょと違う風味になっていました ＠＠
とっても、美味しかったです ♡
酒種でスペルト小麦入りミニフランス
これも、いい感じに焼けました！
クープもエッジも、クラムも、素敵(♡０♡)
お味もいつも通り、とっても濃厚で美味しいです♪
マンゴー種のフランスパンとは、対照的なお味です！
私はどっちも大好き♡
でも、悲しいお知らせが・・・・・。
スペルト小麦の残量が、後僅か・・・・・。
もうすぐ、お別れになります (TｍT)
そして、無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
崖から滑り落ちそうになりながら、
１粒１粒、心をこめて摘んでいます ＾＾ゝ ←もう、ええっちゅうねん！！
液種で仕込むこのパンは、クラムの透明感が特徴です♪
うっすら紫色のクラムは、とっても萌えます♡
最後は９月の新メニューの
マルチシリアルミニ食パン
以前レッスンをした、マルチシリアルパンとは別物です ＾＾
レーズン酵母パン種を使うので、ふんわり仕上がります♪
ちょっと成型が面白いので、是非ご予約をお待ちしております！
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種でスペルト小麦入りミニフランスでした ＾＾v
う～～ん、強し！！！
個性の強いも同士が、うま～くマリアージュしています♪
もうすぐお別れになるのが、残念ですね ＾＾；
そして、２位は、
無水ブルーベリー酵母のカンパーニュでした！！
クラムの食感が、たまらな～い！！！
とおっしゃっていましたよ ＾＾