＜パン＞
カフェモカレザン(レーズン酵母)

＜サイドメニュー＞
「タッカルビ」
「新玉ねぎのスープ」
「きゅうりのピクルス」

＜ランチパン＞(うしろから時計回りに)
ロデブ(レーズン酵母・ルヴァン種)
ミニ食パン(ホップ種)
米粉パン(酒種)
フランボワーズパン(レーズン酵母)
ごまプチパン(レーズン酵母)

＜デザート＞
カヌレ

ホットティー

本日は、「カフェモカレザン」

コーヒー・ココア・レーズン
のマリアージュがとっても良く合います！
私も大好きなメニューの１つです♪

サイドメニューは
「タッカルビ」
「新玉ねぎのスープ」
「きゅうりのピクルス」

コチュジャン味の、鶏じゃがです
これにチーズを入れると、
「チーズタッカルビ」になります

新玉のスープときゅうりのピクルスも
とっても良く合います　＾＾b

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、ホップ種で
「ごまプチパン」！
　
大好きな、
香り高いゴマ入りのお食事おパンです
そのままでも、お食事にも
ピッタリと良く合う、配合です

レーズン酵母で「フランボワーズパン」
　
フランボワーズピューレ入りの生地に
カシスとクランベリーの甘酸っぱさが
とっても良く合います♪

ホップ種で
「ミニ食パン」も作りました！
　
少し小さな型で
ミニ食パンに仕上ました！
１００均の型でも、綺麗に焼けます♪
ふっわふわで、美味しかったです　＾＾v

レーズン酵母とルヴァン種で
「ロデブ」も作りました！
　
マルチシリアルとフィグが入っています！
香ばしい生地に、フィグの香りが
とっても良く合います！
美味しかったです　＾＾q

酒種で「米粉パン」も作りました！

今日も、いい感じに仕上がりました
もっちもちの、このパン！
お餅みたいで、
結構お腹にたまります！

本日のデザートは、
「カヌレ」

型を新しくしたので
とっても綺麗に焼けました！
つっやつやの、美人さんです　＾＾v

本日選ばれたカトラリーレストは

次は、どの子かな？？

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母とルヴァン種で「ロデブ」でした！

フィグ入りが
気に入っていただけたようです！

その次は！
酒種で「米粉パン」でした！

もっちもちの食感が
気に入っていただけたようです　＾＾v