＜パン＞
カフェモカレザン(レーズン酵母)

＜サイドメニュー＞
「タッカルビ」
「玉ねぎとにんじんのスープ」
「きゅうりのピクルス」

＜ランチパン＞
ミニカンパーニュ(レーズン酵母)
ミニ食パン(ホップ種)
米粉パン(酒種)
パインココナッツ(レーズン酵母)
ごまプチパン(ホップ種)
＜デザート＞
びわぜりー

ホットコーヒー

本日は、「カフェモカレザン」

カフェモカの生地に
レーズンの甘味が良く合います♪
バターシュガーを乗せて焼きますので
香りもいいんです　＾＾b
この組み合わせ、今回は甘めですが
ハード系にしても美味しいですよ♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう　♪

最初は、ホップ種で
「ごまプチパン」！
　
ごまの香りが食欲をそそります！
ぷっくりと膨れた可愛いフォルム♪
私は、２つに切って
チーズをのせて軽くトーストするのが
好きなんです♪

レーズン酵母で「パインココナッツ」
　
今、試行錯誤中のパイン入りのパン！
なかなか、ふんわりといかなくて
困りましたが、いい方法がみつかり
いい感じに出来ました　＾＾v
夏はやっぱり、パイナップルですね！

ホップ種で
「ミニ食パン」も作りました！
　
１００均の型で焼きましたシリーズ！
大きさがちょうど好みのタイプ♪
切りやすくて、ふんわりでいい感じ　＾＾
また、違う形のも試してみます　＾＾Q

レーズン酵母で
「ミニカンパーニュ」も作りました！
　
マルチシリアルの生地に
ドライいちじくを入れました！
マルチシリアルの香ばしさと
いちじくの甘酸っぱさの
マリアージュがたまりません　(♡０♡)
また作ろうっと　＾＾b

酒種で「米粉パン」も作りました！

最終発酵がちょっといきすぎましたが
なんとかギリギリセーフ！
お味はいつも通り、もっちりで
美味しかったです　＾＾v

本日のデザートは、
「びわぜりー」

家庭菜園で育てているびわが
たくさん採れたので　←１０㎏ほど　＾＾；
ゼリーにしました！
びわって、ゼリーにすると
どうして、こんなに美味しくなるんでしょう　(♡０♡)
今年は、びわの生り年みたいですが
来年は・・・・、どうでしょうか　＾＾；

本日選ばれたカトラリーレストは

次は、どの子かな？？

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母で「ミニカンパーニュ」でした！

マルチシリアルの生地に入れたいちじくが、
気に入っていただけたようです＾＾v

その次は！
レーズン酵母で「パインココナッツ」でした！

ココナッツの生地と
甘酸っぱいパインが
気に入っていただけたようです　＾＾v