＜パン＞
抹茶クリームチーズ
＜サイドメニュー＞
えびのスパイシートマトカレー
チョップドサラダ
＜ランチパン＞
ミニフランスパン(酒種)
プチパン(酒種＆ホップ種)
ちぎりパン(ブルーベリー酵母)
ツイストパン(ホップ種)
バナナキャラメルマキアート(レーズン酵母)←７月の新メニュー
＜デザート＞
バニラアイスクリーム
アイスコーヒー
今日は、「抹茶クリームチーズ」でした♪
抹茶クリームチーズとホワイトチョコレート
オレンジピールのマリアージュが
とってもいいんです ♡
今回は、型あり・型なしの２パターンで
作ってみました！
冷やして食べても、とっても美味しいですよ ＾＾b
ホワイトチョコとオレンジピールの
デコレーションも可愛くて、気に入っています ＾＾
サイドメニューは
「えびのスパイシートマトカレー」
暑～いこの季節！！
スパイシーなものが食べたいですよね！
完熟トマトとえびをスパイスの効いた
スープカレー風に仕上げます ＾＾
パンのお供にはもちろん
麵やご飯ともとってもよく合います！
辛いカレーの箸休めに
「チョップドサラダ」を添えました♪
今、お気に入りの
ハニーマスタードオニオンを効かせて
ちょっぴり甘めのお味に仕上げました ＾＾
カレーを食べて辛くなったお口を
このサラダでリセットしましょう ＾＾b
私も食べたぁ～～い！！！
と思われましたら
レッスンのご予約を、お待ちしております ＾＾
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪
気温の変化についていけず
調整中のパン作り ＾＾；
「負けるもんかぁ～～～！！！」 ←久しぶり ＾＾b
と闘争心がムクムクと！！！
と言いたいですが、
あまりの暑さに、負けそうになっています (TｍT)
なんとか頑張りますので
皆様、温かぁ～～～い目で見守ってくださいませ m(＿ ＿)m
最初は、酒種で「ミニフランスパン」！
今日は、たっぷりモンスティルを使いました！
クープ重視で、ちょっと若めで焼いたら・・・
クープはいいけれど、クラムが詰まっていますね ＾＾；
次回は、あそこをもうちょっとあ～しようっと ＾＾q
次は、酒種＆ホップ種で「プチパン」！
久しぶりに、マルチシリアルのパンが食べたくて
作ってみました ＾＾
やっぱり、香ばしい香りがいいですね♪
また、作ろうっと ＾＾
いつもの、ホップ種で「ツイストパン」！
ちょっと詰まった感じのクラムですが
まずまずといった感じです ＾＾；
そういえば、今まで薄力粉配合してたんだわ！！！
今度は、しっとりふんわりにしようっと ＾＾b
ブルーベリー酵母で
「ちぎりパン」も作りました！
家庭菜園のブルーベリーが採れました！
ので、さっそく酵母にしました＾＾
噛みしめると、ふんわりと
ブルーベリーの優しい香りがお口に広がります♪
今が旬のブルーベリー
もうちょっと続きます♪
レーズン酵母で
「バナナキャラメルマキアート」も作りました！
ちょっと、バナナを入れすぎて、
ゆるゆるの生地になりましたが！
いい感じに焼けました！
パンというより、マフィンみたいな感じですね ＾＾
おやつにぴったりのこのパン
いかがですか？
私も食べたぁ～～い！！！
と思われましたら
是非、レッスンのご予約を、お待ちしております ＾＾
本日のデザートは「バニラアイスクリーム」
こう暑いと、つめたぁ～～～い物が
食べたくなりますよね ＾＾b
ということにして ←本当は１時間焼くカヌレが暑いんです ＾＾；
ノーマルな、バニラにしました！
隠し味をちょっと入れたら
ちょ～～～美味しくなりました ＾＾q ←試作の時は？？？？？って感じでした ＾＾；
買ったけど全然使っていなかった
アイスクリームメーカー ←家族からは、いつ使うの？？？って散々言われたっけ ＾＾；
こんなに美味しくできるんだったら
暑い間は、ヘビーローテーション決定です！！！
本日選ばれたカトラリーレストは
でした！
次は、どの子かな？？
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
レーズン酵母で
「バナナキャラメルマキアート」！！
お菓子の様なお味が
気に入っていただけたようです ＾＾v
第２位は
ブルーベリー酵母で「ちぎりパン」！！
ほんのり香るブルーベリーと
優しい甘みが、気に入っていただけたようです ＾＾v
