＜パン＞
ティー・デュ・フルイ
＜サイドメニュー＞
バインミーサンドプレート
＜ランチパン＞
ライ麦ミニフランスパン（ホップ種)
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
ちぎりパン（トマト酵母)
プチパン（ホップ種)
野菜スープ
梨のゼリー
ホットコーヒー
今日は、１０月の新メニューの
「ティー・デュ・フルイ」です♪
ミルクティーの生地に、フルーツを巻き込みます♪
成型も、お花の形で可愛いですね ＾＾
紅茶とフルーツのマリアージュが
たまりませ～～ん ♪
私も食べたぁ～い！！
と思われた方、
レッスンのご予約をお待ちしております ＾＾
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪
最初は、酒種で「マルチシリアルミニフランス」
今日のクープはいい感じ！！！
クープの大きさが違うのは、お見逃しを ＾＾；
クラムのポコポコもＯＫ♪
いつもこんな感じで仕上がればいいのに・・・・
次は、ホップ種で「ライ麦ミニフランス」
先日お勉強した内容を思い出しながら
ホップ種でライ麦フランスを焼いてみました！
なかなかええやん！！！
やっぱりお勉強って、大事だなぁ～と
改めて思いました ＾＾b
これは、定番になりそう♪
そして、ホップ種で「プチパン」
バインミーサンドにするこのパン！
柔らかいので、さくっと食べられます ＾＾
もちろんサンドにしなくても美味しいですよ♪
そしてそして、トマト酵母で「ちぎりパン」
ほんのりオレンジ色のクラムが
とってもプリティ～♡
お味もほんのりフル～ティ～で
やさしいお味で、人気がありますよ ＾＾
そしてそしてそして、今日選ばれたカトラリー置きは
でした！！！
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
ホップ種で「ライ麦ミニフランス」でした！！
「この味大好き♪」と言っていただけました ＾＾v
ほんのりしたライ麦の酸味と
香ばしい全粒粉のマリアージュがたまりません！！
第２位は、
酒種で「マルチシリアルミニフランス」でした！！
やっぱりマルチシリアルの香ばしさが
不動の人気のようですね ＾＾
