実家に帰るので
お土産にパンとカヌレを焼きました ＾＾
メニューは
ぶどう酵母のちぎりパン（ちょっと大きめ）
酒種の雑穀パン
それから
カヌレ
生地量はぶどう酵母のちぎりパンが多いのですが
酒種の方が元気がいいみたいで
ボリューム満点 ＾＾v
酒種 → 山が３つ
ぶどう酵母 → 山が４つ
味は、ぶどう酵母が甘めでミルキィ～で
酒種はさっぱり味。
雑穀パンは、薄く切って
ハムやチーズを乗せて、オープンサンドにすると
お酒のおつまみにピッタリですよ ＾＾b
今回、カヌレを電気オーブンで焼いてみたのですが・・・・。
まだ使いなれていなくて、温度調整がうまくいかず
焼き色がやや浅め ＾＾；
でも、家族には
「これくらいの焼き加減の方が好きかも♪」
と言われました ＾＾；
でも、私はもう少し焼き目がついた方が好きかな ＾＾
姪の運動会用に、パンを作りました。←先週ですけど ＾＾；
リクエストが、
ソーセージパンとチョコクリームパン。
ちなみに去年は、
ソーセージパンとあんパンとちぎりパンでした。
ソーセージパンが２年連続のエントリーですね ＾＾b
あと、お友達からはあんパンのリクエスト！
去年とても美味しかったから、みんな楽しみにしているとか ＾＾
う～ん、この言葉には、弱いですね ＾＾
それぞれ、好みもあるでしょうから、
粒あんとこしあんの２種類を作りました。
あと、せっかくぶどう酵母があるので
ちぎりパンも ！！
それから、ついでにカヌレも追加 ♪
全部並べてみると、
結構な量になりました ^^
結局、お天気が悪くて運動会は中止 )T０T(
この大量のパン、どうするの？
と聞くと、お友達のお家とで４分割して分けることになったそうです。
じゃあ、ということで
私はパンのデリバリーです ＾＾ゝ
どのお友達にも、喜んでいただけたようで
パンが届いてから３０分以内に
すべて完食してしまったお家もありました ＾＾
また、いつもはパンをおやつにしない子が
「今日は、おやつにパンを食べる♪」
と言ってくれたとか ＼(＾０＾)／
全部焼きあげるのに、夜遅くまでかかりましたが
喜んでいただけたので、疲れも吹き飛びました ＾＾
来年は、どんなパンをデリバリーするのかな ＾＾♪
＜パン＞ メロンパン
＜サイドメニュー＞
チーズのラビオリフレッシュトマトソース
雑穀パン（酒種）
ちぎりパン（ぶどう酵母）
丸パン(マンゴー酵母)
ポテトサラダ
カヌレ
アイスコーヒー
ちょこっとぶどう
今日は、昨日と違って
とてもいいお天気でした ＾＾
でも、暑いですね ＾＾；
そろそろ、ウェルカムドリンクのアイスティーを
ホットに変えなきゃと思っていましたが
まだまだ、アイスでＯＫみたいです ＾＾b
前回、レッスンに来てくださった方が
とっても仲のいいお友達を、
連れて来てくださいました ＾＾
やっとお休みが合ったとかで、
貴重なお休みの日を使ってのご参加です。
ありがとうございます m(＿ ＿)m
今日はメロンパンですので、
トッピングのクッキー生地作成からのスタート。
当教室のメロンパンは、
クッキー生地を乗せるだけのタイプ ＾＾
とっても簡単で、楽々です♪
最後にお砂糖をクッキー生地につけるのですが、
粗糖とグラニュー糖の２種類で試してみると
粗糖の方が、若干焼き色が濃くなったようです。
私は白く仕上げたいので、
いつもグラニュー糖を使用していますので、
新しい発見でした ＠＠
ラビオリ作成の時も
とても楽しそうに、作業をしていらっしゃいました。
できたラビオリの形や、生地の厚さが違うから
「誰がどれを作ったかわかるよね ＾＾b」
とおっしゃっていましたが、
ゆでて、ソースに絡めると、
もう見分けがつきません♪
でもどれも、美味しいですよ ＾＾
実は、今朝モーニングをしようと思っていたら
行くはずだったお店が、無くなっていたそうで・・・・ ＾＾；
別の喫茶店に入ると、珈琲オンリーのお店だったとか・・・・ ＞＜
でも、珈琲は美味しかったそうですよ ＾＾b
だから、とてもお腹が空いていらっしゃったようですが、
ラビオリ・サラダ・パンを召し上がっていただいたら、
「めっちゃ、お腹いっぱい♪」と満足していただけたようです ＾＾
良かったです ＾＾
あと、試食にお出しした、ちょこっとぶどう。
緑の皮のぶどうは、ちょっと酸っぱいのが多いから
酸っぱいと思って、お口に入れたら！
「めっちゃ、あま～い♪」
と、驚かれていました＠＠
はい、直売場に買いに行きましたので
甘さは保証します ＾＾b
ま、名前は聞き忘れたんですけど・・・・ ＾＾；
まだ売っていれば、買いに行こうかな！
今日もみなさん、お帰りになる時に
「とても楽しかった」
と言っていただけました。
この言葉、一番嬉しいお言葉ですぅ～ (TmT)
是非是非、またのお越しを、
心より、お待ちしております ＾＾ﾉｼ