＜パン＞
ソフトフランス
＜サイドメニュー＞
豆腐のグラタン
＜ランチパン＞
丸パン (レーズン酵母液種)
マルチシリアルパン（酒種)
フランスパン（レーズン酵母)
ミニカンパーニュ（りんご酵母液種)
トマトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー
今年のレッスンが始まりました！！！！
最初のメニューは、ソフトフランス ＾＾
普通のフランスパンより、
リッチな生地で柔らかいので
サンドにしたり、クリームをはさんだり
お好きなアレンジをお楽しみできますよ ♪
ご興味のおありの方は、予約絶賛募集中です ＾＾ﾉ
小さめにしましたので、食べきりサイズ ＾＾b
オーブンを選ばないタイプですので
お気軽に焼けるのが魅力です ♡
サイドメニューの豆腐のグラタンは
年末年始の胃のお疲れが取れない方でも
さっぱりと召し上がっていただけます♪
ホワイトソースも、簡単バージョン！！！！
フィリングを変えるとバリエーションが
増えますので、是非是非、食べてみてください ＾＾b
グラタンは好きだけど、作るのが面倒だから・・・・。
と思われた方！
絶賛予約受付中です！！！ ←新年早々、くどいっ！！って？？？
実際今日の生徒さんは、
「いつも缶のホワイトソースを使うけど、
こっちの方が簡単で美味しい！！！」とおっしゃっていましたよ ＾＾v
さっそく、今晩、フィリングを変えて作られるそうです♡
それでは、ランチパンの紹介です。
まずは、この方
ミニフランスパン
しばらく焼いていないので
ちゃんとクープが開くでしょうか？？？？
ま・・・・・・・・・・、思ったよりマシか・・・・・。
次は、りんごのカンパーニュ
液種バージョンですので、いつものよりはちょっと難しいんです ＾＾；
でも、たくさんりんごがあるので、消費しなきゃね ♪
りんごの粒粒入りで、美味しいですよ♪
それに、今日の出来は、今までで最高かも ＠＠
いやぁ～ん、また同じのが焼けるかしら？？？？？
次は、マルチシリアルパン
久しぶりの登場です ＾＾
前回、マルチシリアルの量を間違えて
真っ黒くろ助になっちゃったので
今度は、注意しましたよ ＾＾b
見た目と違い、ほんのりあま～い味がする
時々香ばしいシリアルの味がたまらないパンです ♪
サンドに最適 ＾＾b
最後は、丸パン
←強引に成型するとこうなります
実は、パン種が足りなくて
レーズン酵母のエキスで作りました ＾＾；
それと、香りづけにと思って、ヴァニラ酵母もちょこっと・・・・。
気になるお味は・・・・。
いつも美味しいけど、後味にほんのり甘ぁ～い香りがプラスされていていい！！！！
少ししか入れなかったけど、ヴァニラがちゃんと主張しています ♪
ドタバタと始まった新年度ですが、
みなさまに、簡単で美味しいパンをお届けできますよう
頑張りますので、なにとぞ、よろしくお願いいたします m(＿ ＿)m
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
今年から、ランチパンの一番人気を発表します ＾＾q
本日は！！！！！！！
ヴァニラの香りがほんのりする、丸パンでした ＾＾ﾉ
