明けまして、おめでとうございます　m(＿ ＿)m
というごあいさつは、遅いですね　＾＾；
今年も、よろしくお願い致します　＾＾

今日、初焼きをしました♪
酒種の食パン
　
ずっと悩んでいた底穴も、無い！！！
窯伸びもいい感じ　♪

年末からずっと実家で、
パン作りから遠ざかっていたので
ちゃんとできるか心配しましたが！
いい感じに焼けました　＾＾v

今年も、じゃんじゃん焼きますよ♪

酵母も育て始めました！

りんごをたくさんいただいたので
りんご酵母も作りました　♪
レーズン酵母とルヴァン種も！
これでパンを作るのが、楽しみです♡

これは、年末に作ったバニラ酵母です　＾＾
甘ぁ~い香りがしますよ　♪

そして、畑にも行ってきました！
お正月に降った雪が、ところどころ残っていましたが
野菜達は、元気にしていましたよ　＾＾

今日の収穫は！！！！！

白菜と大根とキャベツです♪
無農薬で、スパルタ栽培のお野菜は
とっても甘くて美味しいです！
レッスンのサイドメニューで
たまに登場する時もありますよ　＾＾