某大手クッキングスクールの
サマーフェスタのレッスンに行ってきました　＾＾

今日は、パスタとカービングです　♪

まずはパスタから　＾＾
<メニュー>
ルッコラのフェトチーネ　アヒのステーキ添え
コブサラダ
ハウピア

ハワイをイメージしたということでした　＾＾；

ルッコラのフェトチーネ　アヒのステーキ添え

ルッコラを練り込んだフェトチーネ
にアヒ(マグロ)のピカタをのせて
胡桃のソースであえます。
生のにんにくがピリッと効いていて美味しかった　♪

次はコブサラダ

アヒがマグロなら、コブってなんだろう？と思ったら・・・・。
なんと、人の名前だそうです　＾＾；
コブさんが好きなものをサラダにしました！
と言っていたような・・・・・。

カレー味のチキンや、アボガド、ゆで卵、玉ねぎ、などなどを
ドレッシングであえます　＾＾
とってもボリューミーで、お腹一杯になります　♪

デザートのハウピア

ココナッツミルクにコーンスターチを入れて
火にかけてとろみをつけます　＠＠
う～～～ん、葛湯みたいな感じかな・・・・。

もう１つ、カービングのレッスンも受けました　＾＾
メロンでサンフラワーを掘りました　♪
　
左はパンフレットの写真で
右は自分で彫ったもの　＾＾

結構時間がかかりましたが、
楽しくできました　♪

表がお花で裏が、器になっています　＾＾b

石鹸しか彫ったことがありませんでしたが
果物は彫りやすくて、良かったです　＾＾

今日も１日、楽しかったぁ～～～　＾＾