＜パン＞
お茶ツイスト&ミニ食パンの復習

＜サイドメニュー＞
オイルサーディンのアヒージョ
　←お一人サイズ
＜ランチパン＞
フランスパン（ルヴァン種）
ミニカンパーニュ(レーズン＆ミックスハーブ酵母)
フォカッチャ（グリーンレーズン酵母）
ピザ(レーズン酵母)
　
　←一人分はこれだけ　＾＾b
カヌレ
ホットコーヒー

今日も、お茶ツイストです♪
うっすらうぐいす色のパンが食べたいなと思った方　＾＾
是非、レッスンの予約を　♪

それでは、いつものランチパンの紹介です　＾＾b

まずは、フランスパン
さささ、今日の出来栄えは？？？　←MOCOSキッチン風　＾＾
　
ぷくぷくで、いい感じ♪♪
この調子で頑張ろう　＾＾v

次は、カンパーニュ
実は・・・・・。
酵母を入れ間違えました　＞＜；
本当は、グリーンレーズン酵母だったのに
フォカッチャのミックスハーブ酵母と間違えて・・・・。
気になるお味は・・・・。
　
さすがに、液種の酵母量が少ないからなのか・・・。
ハーブの香りは皆無でした　＾＾；

そしてその、フォカッチャ
グリーンレーズン酵母なので、
ハーブの香りは楽しめませんが
フィリングを入れるのが、気にならなくて
それはそれでOKかな　＾＾；

今回は成型を変えましたよ　＾＾
　　←トマトが薄～く見えてますね♪
ふっくらとふくらんで、とっても美味しそう♡♡

そして、問題のオリーブは！！！！
執念で、カットしてみました　＾＾

真ん中に赤いパプリカはないけれど
昨日の豆パンよりは、いいですよね　♪

最後にピザ。
毎回、伸ばすのに苦労します。
均一の厚さに、きれいに四角・・・・。
これが、難しいです　＞＜

う～～ん、今回は結構きれいにできたかも　＾＾

８月の新メニュー「ローズマリー酵母」は
見た目、スコーンのフォカッチャを予定しております。
ふっくら美味しいフォカッチャに
ご興味のある方は、是非レッスンの予約を　＾＾

♡お♡ま♡け♡

いちごシロップ酵母で、カンパーニュも焼きました　＾＾

ほんのりいちごの香りがします　♪
液種で仕込みますので、パン種使用のパンとは
しっとりして感が全然違います　＠＠

久しぶりで美味しかったので、また作ろうっと　＾＾