本日のレッスン(オレンジのパン)

<パン> オレンジのパン
H26.9.25 オレンジのパン
<サイドメニュー>
サンドイッチ
H26.9.25 サンド 1
<ランチパン>
マルチシリアルパン(レーズン酵母) ←サンド用
プチカンパーニュ (レーズン酵母&デラウェア酵母) ←サンド用
丸パン(レーズン酵母)
フランスパン(ルヴァン種)
ミニ食パン(酒種) ←今日は大きい型で ^^
H26.9.25 サンドパン 2 H26.9.25 ランチパン 2
にんじんスープ
H26.9.25 にんじんスープ
カヌレ
ホットコーヒー
H26.9.25 ランチ 1

今日も、オレンジのパンです ♪
きのこの様なフォルムが可愛いですよね ♡

丸めるだけの簡単成型ですが
生地作りにコツがいります ^^b
でも、バリエーションも広げられるので
レッスンを受けられると、お得ですよ ♪

それでは、ランチパンの紹介です ^^

まずは、サンドパンですが、
いつもと同じで
プチカンパーニュ&マルチシリアルパンです。
H26.9.25 サンドパン 2

ちょっと大人っぽく、ハード系のパンで
サンドイッチを食べてみたくて、作りました ^^
そのまま食べても美味しいので、
半分だけのサンド作成になります ^^

「食べたぁ~い♪」と思われた方!!!
来月のカンパーニュを受けて
自分の好きな大きさのパンを焼きませんか?
是非是非、ご予約をお待ちしております ^^

そして・・・・・。
玉砕したフランスパン・・・・・。
ちょっと発酵が行き過ぎて、悲しいパンです・・・・。
だって、オーブンの順番があって・・・・・。 ←そんなん計算しなさい!!!ですよね ><;
今日は、写真無し!

久しぶりに丸パンも作ってみました ^^
初めてのレッスンの方には、ご紹介かたがた
お出しするようにしています ♪

最後に、マイブームな酒種食パン♪
H26.9.25 酒種食パン 2 H26.9.25 酒種食パン 4
今日も、いい感じ \(^O^)/
焼き立ては、とっても優しいお味で最高でした ^^v

でも・・・・・。
バタバタしながら焼いたので、あんまりよく覚えていないかも ><;
でもでも!!!!
美味しいから、いいことにしよう ^^v

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