＜パン＞
マンゴーと黒糖のツイストパン

バンズパン

＜サイドメニュー＞
とりつくねバーガー

ちぎりパン（ぶどう酵母）
雑穀パン(酒種)

トマトサラダ
スィートポテトスープ
カヌレ
ホットコーヒー＆ホットティー

今日は、マンゴー酵母の特別レッスンです。

毎回思うのですが、
特別レッスンは、結構ハードです　＾＾；

生徒のみなさんがいらっしゃる頃には
私はヘロヘロ・・・・。

でも、なんとか最後まで、
やりきることができました！

これも、みなさんのご協力のおかげです　(TmT)
ありがとうございます　m(＿ ＿)m

マンゴーと黒糖のツイストパンは
酵母もマンゴー、フィリングもマンゴーと
とってもリッチな仕上がりになっております。

マンゴーと一緒に、黒糖キューブも巻き込みます。

南国のマンゴーと黒糖のマリアージュ♪
とっても、美味しいです　＾＾

とりつくねバーガーは
同じくマンゴー酵母のバンズパンに
とりつくねにタレをからめて
おしそと目玉焼きでいただきます！

この目玉焼き、専用のクックシートという
とっても便利なアイテムがあって
簡単にできるので生徒さんにも、好評でした　＾＾b

トマトサラダは、オリーブオイルとお塩で作る
とってもシンプルなレシピ。
ほかに、玉ねぎやセロリを刻んでポイポイと混ぜて
マリネするだけ！
レシピを聞かれる方もあるほど
好評なサラダでした　＾＾v

スィートポテトスープは、
蒸したさつま芋を滑らかに潰して
ミルク・砂糖・塩だけの味付けですが
これまた、レシピを聞かれました　＾＾

実は、このさつま芋、
家庭菜園で掘ってきたお芋。

みなさんに喜んでいただけて、
とっても、うれしかったです♪

今年は大きいお芋がたくさん収穫できたので
サイドメニューやレッスンのパンに
使っていきますので、楽しみにしてくださいね　＾＾