＜パン＞ベーグル

＜サイドメニュー＞
チーズのラビオリフレッシュトマトソース

ちぎりパン（ぶどう酵母）
雑穀パン(酒種)

ミニ食パン(レーズン酵母)

ポテトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー

今日は、ベーグルの日。

ベーグルといえば、ケトリング　＾＾b

結構、ケトリングが面倒なので、
ベーグルはちょっと・・・・。
という方が多いですね　＾＾；

そういう私も、ケトリングが面倒で
今までベーグルは作らなかったんですけど・・・・。

今では、モラセス液でケトリングをした
ソフトベーグルの美味しさにはまってしまい
ランラン♪とケトリングを楽しんでいます　＾＾v

モラセス液がしみた、ベーグルを見ると
ワクワクします　＾＾

穴を小さめにして、ベーグルサンドにすると
とっても美味しいです　＾＾♪

うちの教室のベーグルはソフトタイプですので、
食べやすいですよ　＾＾

成型がちょっと難しいベーグルですが
みなさん、大体似たような所でお困りの様です。

ほんと、ちょっとしたことなのですが
コツがわかると、カッコイイベーグルができますので
頑張ってくださいね　＾＾q

それから、ラビオリですが
レシピではチーズをソースに混ぜ込むのですが
チーズの香りを楽しみたいので
最近では、後乗せに変えています　＾＾

その方が、パルミジャーノ君の香りが
楽しめますものね　＾＾b

すっかり寒くなってきましたが、
パンを作るのには、いい季節ですので
どんどん焼いて、美味しくいただきましょう　＾＾ﾉ

最後に、今日ビックリしたことを２つ　＾＾b

１つめは・・・・・・。
メイクをせずに、教室に来てしまいました　＞＜
鏡をみてビックリ　＠＠；
幸い、アイブローは持っていたので、眉は書けました　＾＾；
お見苦しい顔をお見せして、すいませんでした　m(＿ ＿)m

２つめは・・・・・・。
溶けてました・・・・。
カセットコンロが！！！！
教室で使っているカセットコンロ↓

溶けた個所をアップでどぉ～～ん！！！

普通に使っていたんですけど・・・・・。
怖いです　(TmT)
溶けるもんなんですね・・・・・　＾＾；