本日のレッスン(アップルポテトパン)

<パン>
アップルポテトパン
H27.10.27 アップルポテトパン 1
<サイドメニュー>
たっぷりきのこのキッシュ
H27.10.27 きのこキッシュ 1
<ランチパン>
ミニフランスパン(酒種)
ミニフランスパン(ホップ種)
ミニカンパーニュ(ぶどう酵母)
プルーンパン(プルーン酵母)
H27.10.27 ランチパン 1
グリーンサラダ
H27.10.27 グリーンサラダ 2 ←パプリカマリネ付き♪
カヌレ
H27.10.27 カヌレ 1
ホットコーヒー
H27.10.27 ランチ 1

今日も、「アップルポテトパン」でした♪
ポテトクリームの甘みとリンゴの酸味が
とっても美味しいんです♪

ご興味がおありの方は
是非レッスンのご予約をお待ちしておりま~す ^^ノシ

それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪

最初は、酒種ミニフランス
H27.10.27 酒フラ 1 H27.10.27 酒フラ 3
ムリッ、メリッ、パッカぁ~~ん!!!
とってもいい感じに焼けました ♪
いつもこんな風に仕上がればいいのに ^^;

次は、ホップ種でミニフランス
H27.10.27 ホプフラ 1 H27.10.27 ホプフラ 3
ムッチリクラムが特徴のホップ種
まだまだ練習が必要ですね ^^;
でも、お味はとってもぐぅ~~~♪
かっこいいクープが開くといいなぁ~~♪

そして、ぶとう酵母のミニカンパーニュ
H27.10.27 ブドカン 1 H27.10.27 ブドカン 3
まずまずなクープかな ^^;
熟成した酵母を使っているので
フル~ティ~な香りはしませんが
美味しいパンになりました♪

そしてそして、11月の新メニューのプルーンパン
H27.10.27 プルーン 2 H27.10.27 プルーン 3
マルチシリアルとプルーンと
クランベリーのマリアージュが大好きなパンです♪

♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
ホップ種のミニフランスでした!
H27.10.27 ホプフラ 1
むっちりクラムが、気にいっていただけたようです♪

そして第2位は、酒種のミニフランスパンでした ^^
H27.10.27 酒フラ 1

でも、本当は・・・・・。
プルーンパンがトップなんです ^^b
クランベリーが入っているので
対象外ということで・・・・。

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