本日のレッスン(いちごのちぎりパン)

<パン>
いちごのちぎりパン
H28.3.26 いちこのちぎりパン 2
<サイドメニュー>
とりハム
H28.3.26 鶏ハム 1
<ランチパン>
マルチシリアルミニフランスパン(酒種)
クランベリーミニフランスパン(レーズン酵母)
ミニ食パン(ホップ種)
プチパン(ホップ種)
コルネ(レーズン酵母)←中身はありません ^^;
H28.3.26 ランチパン 1
ごまポテトスープ
H28.3.26 ごまポテスープ 1
カヌレ
H28.3.26 カヌレ 3
ホットコーヒー
H28.3.26 ランチ 2

今日も、季節のいちごを使ったちぎりパンです ^^
桜も咲き始めたので、1つ桜型にしてみました♪
H28.3.26 いちこのちぎりパン 4 ←ちょこっとだけ切りこみ!
かわゆくて♡テンションあがります ^^
もうちょっと、切りこみが深くてもいいですね♪

ランチで召し上がっていただく「プチパン」
もとっても好評です♪
ほんのりあったかい、もちもちのプチパン!
とっても美味しいですよぉ~~~♪

それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪

最初は、酒種でマルチシリアルミニフランス
H28.3.26 シリフラ 2 H28.3.26 シリフラ 3
今日は、帯切れしてしまいましたが
メリッといい感じに、クープが開きました ^^v
マルチシリアルの香ばしさと、ほんのりとした甘みが
癖になる1品ですね ♪
マルチシリアルが、クープを入れるときに
邪魔するのが、ちょっと難点かしら ^^;

次は、レーズン酵母のクランベリーミニフランスパン
H28.3.26 ベリフラ 1 H28.3.26 ベリフラ 4
ちょっぴりライ麦を配合して
クランベリーを巻き込んでみました♪
本当は、カンパーニュにしようと思ったんですが
諸事情により、フランスパン成型にしました ^^;
でも、とっても美味しくって、
しばらくはリピ決定かも ♪

次は、ホップ種のミニ食パン
H28.3.26 ミニ食パン 1 H28.3.26 ミニ食パン 3
うぉ~~~~ @@:
ぼこぼこと大穴があきまくっています ><;
やっぱり手を抜くと、ダメなようですね ^^;

そして、ホップ種でプチパン
H28.3.26 プチパン 2 H28.3.26 プチパン 3
クープが暴れまくっていたり、開いていなかったり ^^;
でも、お味はぐぅ~~~~ ♪
ほんのりあったかい、プチパンはいかがですかぁ~~~ ^^

最後は、練習で「コルネ」
H28.3.26 コルネ 1
はい・・・・、わかってるんです・・・・^^;
オーブンの順番を間違えまして、過発酵@@
しかも、生地も適当にしてしまったので・・・・。←柔らかすぎるんだよな~^^;

模様が消えてしまいましたね ^^;
でもね、ふわふわに仕上がったので
そこが、せめてもの救いかも・・・・^^;

♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権の暫定トップは♪
酒種でマルチシリアルミニフランス!!!
H28.3.26 シリフラ 3
これは、やっぱり強いですね!!
みなさん、マルチシリアルが大好きですね ^^b

第2位は、プチパン♪
H28.3.23 プチパン 3
焼き立ての、もっちりもちもちが
選ばれた理由です ^^b

「いやぁ~ん私も食べるぅ~~~!!!」
と思われた方!!!
運が良ければ、食べられるかも ^^b

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


*

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>