先日、パンのお勉強会に行ってきました。

シュトーレンやパネトーネといえば

クリスマスシーズンのものだと思いきや

夏でも美味しく、いただけるのですね　＾＾

シュトーレンはサマーの名が付いているとおり

マンゴー・パイナップル・ココナッツが入っている

とってもトロピカルで爽やかなお味でした　＾＾

他にも、普通のシュトーレンもいただきました！

ナッツを１年くらいお酒に漬けたものが

配合されていて、とっても美味しかったです。

ナッツを１年も漬け込むと、栗の様な食感に

なるんですね　＠０＠

そして、パネトーネ！！

超高過水の配合でしたので

壮絶でした　＞＜

トロロを混ぜている感じで

「無理・無理・無理ぃ～～～～！！！」

を連発しながら、捏ねていました　(TｍT）

先生が作ってくださった生地で作ったのが

こちら

本当は１７℃で発酵させないといけないのですが

当然そんな設備があるはずもなく・・・・。

保冷剤と保冷バックで頑張って

発酵させました。

でも・・・・・・。

私が泣きながら捏ねた生地は

ダレダレのトロトロ・・・・・

カップに入れる時、

これまた壮絶でした　（T０T）

そして、焼き上がりは

食べると、

「意外といけてるやん！！！」

と、大喜び　（＾０＾）ｖ

ちょと、また作ってみようかなと

思ってしまいました　♪

この日は、差し入れの焼き菓子もあって

焼き菓子バイキングさながらの試食会！

摂取カロリーハイレベルな１日でした　＾＾；

」