本日のレッスン(シュトーレン)

<パン>
シュトーレン(粉砂糖コーティング前)
H25.12.10 シュトーレン①
<サイドメニュー>
ローストビーフプレート
H25.12.10 ローストビーフプレート
ちぎりパン(りんご酵母)
雑穀パン(酒種)
フランスパン(マンゴー酵母)
H25.12.10 ランチパン
パンプキンサラダ
H25.12.10 パンプキンサラダ
たっぷり野菜のコンソメスープ
シュトーレン・パネトーネ ほんの少し
カヌレ
ホットコーヒー
H25.12.10 ランチ④

今日は、クリスマス特別メニューの
シュトーレン&ローストビーフです ^^

シュトーレンといえば、クリスマスですよね ^^b
ラム酒漬けのフルーツやナッツがたっぷり入った
リッチなパンです。

お店でも、販売されていますよね ^^
自分で作ったシュトーレンも美味しいですから
是非、作りに来てくださいね ^^ノ

シュトーレンは一応パンなのですが、
普通のパンとは違い、生地を作る時
捏ねません。

それに、生地を作るのにそんなに手間がかからないので
お手軽です ^^b

ただ・・・・・。
材料の種類が多いので、軽量作業はちょっと手間がかかります ^^;
そこだけ、我慢してください ^^b

そして、今日のフランスパン
H25.12.10 フランスパン
2つとも、しっかりクープが割れました ^^v

お味も、とっても美味しかったぁ~ ^^

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