本日のレッスン(ほうれん草と生ハムバトン)

<パン>
ほうれん草と生ハムのバトン
H26.1.26 ほうれん草と生ハムのバトン 1
<サイドメニュー>
タルティーヌ
H26.1.26 タルティーヌ
ワンローフ食パン(いちご酵母)
ちぎりパン(レーズン酵母)
かぼちゃのミニ食パン(レーズン酵母)
フランスパン(レーズン酵母)←タルティーヌの余り
H26.1.26 ランチのパン
グリーンサラダ
たっぷり野菜のコンソメスープ
カヌレ
ホットコーヒー・ホットティー
H26.1.26 ランチ

今日も、ほうれん草と生ハムのバトンでした ^^
カヌレのレッスンもあったので、ちょっと忙しかったかな? ^^;

当教室でお出ししているカヌレ。
とても人気があって、パンのレッスンを受けられた方に
プラス¥1,000でご提供しています。

ご興味がある方は、是非お申込みください ^^
それでは、カヌレタワーをご覧ください ^^↓
H26.1.26 カヌレタワー

そして、いつものフランスパン。
今日はいつもより、生地量が多いので
ぷっくりさんに焼けました♪
H26.1.26 フランスパン 1
みなさんが、「美味しそう~♪」って言ってくださいました ^^v

そしてエッジ。
ちょっとピンボケだけど ^^;
H26.1.26 フランスパン 2
今日も、○窯オーブンが頑張ってくれました ^^
真ん中のパン、ちょっと色が違うのがわかりますか?
両端のパンと、発酵時間と焼き方を変えています。
真ん中が一番の出来かな・・・^^b

まだまだ、フランスパンへの道・・・・。
頑張ります ^^q

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