＜パン＞
コーンパン
＜サイドメニュー＞
鶏手羽元の甘酢煮
＜ランチパン＞
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
ちぎりパン（ぶどう酵母)
ミニカンパーニュ（ルヴァン種)
プチパン（ホップ種)
トマトの冷製スープ
梨のゼリー
ホットコーヒー
今日は、コーンパンです♪
クリームコーンを生地に練りこみ
たっぷりの粒つぶコーンを包み込みます ♪
バターがしみ込んだ粒つぶコーンが
とっても美味しいですよ ＾＾
ご興味がおありの方は、
是非レッスンのご予約を！！！
サイドメニューの「鶏手羽元の甘酢煮」
はすっきりした甘さとコクが
夏にはピッタリですよ ＾＾
とっても簡単にできますので
お勧めメニューです♪
「トマトの冷製スープ」は
完熟トマトの爽やかさと玉ねぎの甘さが
絶妙～～～～～♪
数量限定ですが、
無農薬完熟トマトと玉ねぎを使いま～～す ＾＾
暑い間はカヌレはお休みして
梨のゼリーを作ってみました ♪
←２層になっているのが見えますか？？
ミキサーでガァ～って混ぜるだけ ＾＾b
とても面白い食感ですので
レッスンを受けられる方は
楽しみにしていてくださいね ＾＾
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪
最初は、酒種で「マルチシリアルミニフランス」
久しぶりのマルチシリアルミニフランス ＾＾
１本は帯切れになってしまいましたが
まずまずのクープかな ＾＾；
安定の美味しさです！
次は、ルヴァン種で「ミニカンパーニュ」
酸味が特徴のルヴァン種
チーズやハムやドライフルーツと一緒に食べると
とっても美味しいですね ＾＾
きつい酸味は苦手なので、
私は、ほのかなくらいでとどめています♪
そして、ホップ種で「プチパン」
いつもより、少し長めに発酵をとって
少し軽めに仕上げました♪
なんとかクープも開いて、
好みのお味でした ＾＾v
そしてそして、ぶどう酵母で「ちぎりパン」
先日、ぶどうを仕入れてきたので
さっそく酵母を起こしました♪
ふんわりふわふわの食感が
とっても美味しいパンです ＾＾
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
ぶどう酵母で「ちぎりパン」でした！！
ふんわりふわふわで、やさしい甘みが
気に入っていただけたようです ＾＾
第２位は、
酒種で「マルチシリアルミニフランス」でした！！
マルチシリアルの香ばしいお味が
とっても気に入っていただいているようです ＾＾v
