＜パン＞
ミニフランスパン
＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ
＜ランチパン＞
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
クランベリーロール（いちご酵母)
抹茶ハード（レーズン酵母) ← ６月の新メニューです♪
プチパン（ホップ種)
春キャベツとトマトのサラダ
カヌレ
←今日はのっぽさん♪
ホットコーヒー
今日も、ミニフランスパンです♪
このレシピはレーズン酵母ですが
他の酵母でも作っていただけますよ ＾＾b
ちょこちょこっと、調整箇所があるのですが
それは、レッスンを受けられた方にはご紹介します♪
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪
最初は、酒種でマルチシリアルミニフランス
いろいろ失敗しましたが、
ようやく原因がわかったようで・・・・・＾＾；
今日は、とっても美人さんにできました ＾＾v
クラムもいい感じ！！！
問題は・・・・・、これがまた焼けるかどうかですね ＾＾；
次は、レーズン酵母で抹茶ハード
６月の新メニューです ＾＾
抹茶の生地に、お豆を巻き込みます♪
クープを入れてもフィリングが出てこないように
成型をちょっと工夫しましたよ ＾＾
ちょっと抹茶が少なかったようですので
もう少し入れてみようかな ♪
そして、いちご酵母でクランベリーロール
５月の新メニューの、オレンジショコラの変形♪
←こんな感じ♪
オレンジピールをクランベリーに変えて
ちょぴっと、ホワイトチョコを入れて
作ってみたら・・・・・・
ちょぉ～～～おいすぃ～～～ (♡O♡)
これは、たまりません ♪♡♪♡
最後は、ホップ種でプチパン
このパンって、ど～してこんな美味しいんでしょうか ＾＾
ぱっかぁ～んと開いたクープが
とってもらぶりぃ～ ♡０♡
もっちりした食感が、やみつきになります♪
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
あっ・・・・・・・・・・・・・。
