本日のレッスン(ミニフランスパン)

<パン>
ミニフランスパン
H28.4.12 ミニフランスパン 2
<サイドメニュー>
ほうれん草の簡単キッシュ
H28.4.12 ほうれん草の簡単キッシュ 1
<ランチパン>
マルチシリアルミニフランスパン(酒種)
ミニフランスパン(ルヴァン種)
いちごのちぎりパン(いちご酵母)
いちごのミニカンパーニュ(いちご酵母)
プチパン(ホップ種)
H28.4.12 ランチパン 1
春キャベツとトマトのサラダ
H28.4.12 新きゃべトマサラダ 1
カヌレ
H28.4.12 カヌレ 1
ホットコーヒー
H28.4.12 ランチ 1

それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪

最初は、酒種でマルチシリアルミニフランス
H28.4.12 シリフラ 2 H28.4.12 シリフラ 4
今日はいい感じに、クープがぱっかぁ~ん
と開きました ^^v
香ばしくて少し甘めのこのパンは
私も大好きです♪

次は、ルヴァン種のミニフランスパン
H28.4.12 ルヴァフラ 1 H28.4.12 ルヴァフラ 4
ルヴァン種は、通常酸味があるのですが
私は酸味が苦手なので、マイルドルヴァン種ですね ^^b
でもこれが、とてもいい味になるんですよね♪
種がある間ですので、期間限定のパンになります ^^

次は、いちご酵母のミニカンパーニュ
H28.4.12 イチカン 3 H28.4.12 イチカン 4
ちぎりパンとは違って、あまり苺の香りはしませんが
もっちりとした食感のカンパーニュです♪

そして、今日もあります!!!
レッスンより少し小さめの、いちごのちぎりパン♪
H28.4.12 いちごパン 3 H28.4.12 いちごパン 5
いつもより、少し焼き時間を短くして
ふんわり感を出してみました ^^
ちょっぴりジャムを絡めながら食べるのが
とっても美味しいです ♪

そして、ホップ種でプチパン
H28.4.12 プチパン 3 H28.4.12 プチパン 4
いい感じに、クープがぷっくりと開きました ^^v
もっちりとしたプチパン!!!
さささ、食べてみたいと思いませんか♪

♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権の暫定トップは♪
ルヴァン種のミニフランスパンでした!!
H28.4.12 ルヴァフラ 1
独特の風味が、気に入っていただけたようです ^^

そして、第2位は!!!
ホップ種でプチパンでした♪
H28.4.12 プチパン 3
相変わらず、このパンは人気上昇中ですね ^^

実は!!!
今回も本当の1番は「いちごのちぎりパン」だったんです ^^
H28.4.12 いちごパン 5
このパンも、とても人気があります ^^

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