今回、初めてビーズ教室を開催しました　＾＾

パン教室なのに、なぜビーズ教室？？？？
と思われるでしょうね　＾＾；

実は、ずっと昔から趣味で作ってきたのですが　←だって買うと高いんだもん　＾＾；
ご要望があり、人数限定ですがさせていただくことになりました　♪

ビーズでアクセサリーといっても、いろんなタイプがあるのですが
初心者の方が対象ですので、
簡単に短時間で出来る、ネックレスにしました♪
オプションで、イヤリングもありますよ　＾＾b

オーバルのネックレス＆イヤリング

夏にぴったりな、キラキラアイテムを使用しています！！
スワロフスキーのビーズを使っていますので
とってもよく光りますよ！！

このメニューは、
アクセサリー作りには欠かせない
金具の使い方を１部マスターしていただきます　＾＾b

これをマスターすれば、
既製品の簡単な修理なら、自分で出来ます　＾＾q
もちろん、オリジナルの作品も楽しんでいただけますよ！

今回の生徒さんも、
最初は慣れないご様子でしたが
オプションのイヤリングを作る頃には
完璧にマスターされていました　＾＾

そして、完成品の試着はこんな感じ
　
「わぁ～綺麗！」
「夏の間、大活躍しそうです！」と
とっても気に入っていただけましたよ　＾＾v

ネックレスとイヤリングがお揃いだと
オーダー品みたいで、素敵ですよね　♪

とってもよくお似合いでした♪

＜パン＞
枝豆とコーンのパン

＜サイドメニュー＞
クリームコーンの冷製パスタ
　←結構、大盛りです　＾＾；
＜ランチパン＞
ミニフランスパン（酒種)　←スペルト小麦入り♪
ミニフランスパン（マンゴー酵母パン種)
マルチシリアルミニ食パン（レーズン酵母パン種)
ミニカンパーニュ（ブルーベリー酵母) ←無水ブルーベリー酵母使用♡

トマトサラダ

カヌレ

ホットコーヒー

８月の新メニューがスタートしました！！！
枝豆とコーンのパン

成型が、ひまわりのお花のようで
とっても可愛いので、お気に入りです♪

暑くてパンなんて作りたくなぁ～い　＞＜；
と思っているあなた！！！！
とっても簡単にできるパンですので
ご興味のおありの方は、ご予約をお待ちしておりま～す　＾＾ﾉ

サイドメニューの
コーンクリームの冷製パスタも
ささっとできますので、暑くてお料理が嫌！！！
と思っているあなた！！！
お勧めですよ　＾＾b

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

最初は、マンゴー酵母パン種ミニフランス
　
マンゴー酵母の残りで、クイックパン種を作って
フランスパンにしました♪
とっても、いい感じに焼けたましたよ　＾＾v
液種も美味しいですが、
パン種で作ると、優しいお味になります♪
クラストがレーズン酵母とちょと違う風味になっていました　＠＠
とっても、美味しかったです　♡

酒種でスペルト小麦入りミニフランス
　
これも、いい感じに焼けました！
クープもエッジも、クラムも、素敵(♡０♡)
お味もいつも通り、とっても濃厚で美味しいです♪
マンゴー種のフランスパンとは、対照的なお味です！
私はどっちも大好き♡
でも、悲しいお知らせが・・・・・。
スペルト小麦の残量が、後僅か・・・・・。
もうすぐ、お別れになります　(TｍT)

そして、無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
　
崖から滑り落ちそうになりながら、
１粒１粒、心をこめて摘んでいます　＾＾ゝ　←もう、ええっちゅうねん！！
液種で仕込むこのパンは、クラムの透明感が特徴です♪
うっすら紫色のクラムは、とっても萌えます♡

最後は９月の新メニューの
マルチシリアルミニ食パン
　
以前レッスンをした、マルチシリアルパンとは別物です　＾＾
レーズン酵母パン種を使うので、ふんわり仕上がります♪
ちょっと成型が面白いので、是非ご予約をお待ちしております！

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種でスペルト小麦入りミニフランスでした　＾＾v

う～～ん、強し！！！
個性の強いも同士が、うま～くマリアージュしています♪
もうすぐお別れになるのが、残念ですね　＾＾；

そして、２位は、
無水ブルーベリー酵母のカンパーニュでした！！

クラムの食感が、たまらな～い！！！
とおっしゃっていましたよ　＾＾

＜パン＞
レーズン酵母起し＆イングリッシュマフィン

＜サイドメニュー＞
チリビーンズ

＜ランチパン＞
ミニフランスパン（レーズン酵母パン種)
ミニフランスパン（酒種)　←スペルト小麦入り♪
ミニカンパーニュ（ブルーベリー酵母) ←無水ブルーベリー酵母使用♡
バンズパン（レーズン酵母パン種)　←チリビーンズを入れま～す♪

食べる冷製スープ

カヌレ

ホットコーヒー

今日は久しぶりの、
レーズン酵母起しレッスン＆イングリッシュマフィン♪
自家製天然酵母初心者の方には、お勧めメニューですよ　＾＾b

比較的、失敗の少ない酵母ですので、
ご興味のおありの方は、お問い合わせください　＾＾

その時に作ります、イングリッシュマフィンも
簡単で、美味しいですから、是非是非ご予約をお待ちしております！！

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

最初は、レーズン酵母パン種ミニフランス
　
う～～ん♪
今日は、いい感じでクープもエッジも出ています　＾＾v
エピカレーを受けられた方は、
同じ配合ですので、フランスパンに挑戦してみてくださいね♪

酒種でスペルト小麦入りミニフランス
　
いい感じだわぁ～～～♪
２本クープも、なかなか格好いいですね♪
クラムの気泡を、もう少し出したいですが
贅沢は言えませんので、よしとしましょう　＾＾；

そして、無水ブルーベリー酵母のミニカンパーニュ
　
今日のは、ちょっと酵母が多めです　＾＾；
だって、ちょっとだけ残っても仕方ないんだもん！！
入れちゃえ入れちゃえ！！！
これなら、明日も香りが残るかしら？？？？
ただ、クープを深く入れすぎたので
へたってしまいました　＞＜；
次回は、注意しようっと　＾＾；

ランチのチリビーンズを入れるバンズパン

意外と人気がある、このパン！
そのまま食べても、とっても美味しいからかな？
今日も、無事にほじほじできましたよ　＾＾
かりっと焼いて、チリビーンズをつけて食べると
たまりませぇ～～～ん　(♡０♡)

♡　♡　♡　お　ま　け　♡　♡　♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種でスペルト小麦入りミニフランスでした　＾＾v

「いろんな味がして、美味しい！！」
と言っていただけましたよ　＾＾v
とっても濃厚な、このパンは人気上昇中！！！
でも、スペルト小麦が残り少なくなってきましたので
後何回、登場できるかしら？？？？

そして、２位は、
チリビーンズを入れるバンズパンでした！！
みなさん、そのまま食べても美味しい！！！
と大好評でした　＾＾v

レッスンを受けられた方は、お家でも作ってくださいね♪