＜パン＞
ミニフランスパン
＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ
＜ランチパン＞
マルチシリアルミニフランスパン（酒種)
ミニフランスパン（ルヴァン種)
いちごのちぎりパン（いちご酵母)
いちごのミニカンパーニュ（いちご酵母)
プチパン（ホップ種)
春キャベツとトマトのサラダ
カヌレ
ホットコーヒー
それでは、ランチパンの紹介をしましょう ♪
最初は、酒種でマルチシリアルミニフランス
う～～～ん♪
とってもいい仕上がり ＾＾
クープもエッジもクラムも、いいわぁ～～ (♡０♡)
次は、ルヴァン種のミニフランスパン
配合を変えたら、こんな感じになってしまって・・・・・ ＠＠；
しかも、発酵がちょっとオーバー気味だったので・・・・ ＞＜；
でも、思ったよりはクラムがいい感じにポコポコでした ♪
次は、いちご酵母のミニカンパーニュ
いつもより、クラムを軽く！と思ったら
クープの開きがイマイチ ＞＜；
クープのカッコ良さをとるか！！
クラムの軽さをとるか！！
それが問題です ＾＾；
そして、今日もあります！！！
レッスンより少し小さめの、いちごのちぎりパン♪
苺の香りがふんわりして
とっても柔らかぁ～い食感がたまりません ＾＾
ジャム入りも美味しいですが
プレーンなお味もお勧めですよ♪
そして、ホップ種でプチパン
う～～ん・・・・＾＾；
クープの開きがイマイチだったかな ＾＾；；
次、頑張りま～す ＾＾q
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
酒種でマルチシリアルミニフランスでした！！
「実は、マルチシリアルは苦手なんですが
このパンはとっても好きなんです！！！」
と言っていただけました ＾＾v
マルチシリアルの香ばしさと、ほんのり甘い生地の
コラボレーションが、気に入っていただけたようです♪
そして、第２位は！！！
いちごのちぎりパンでした♪
いちごの味は、カンパーニュの方がするけど
ふわふわ感があるこちらの方が、気に入っていただけたようです ＾＾v
