＜パン＞
いちごのワンローフ＆いちごロール
←イチゴ酵母付き
＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ
生ハムとチーズのエピ(レーズン酵母)
いちじくカンパーニュ(レーズン酵母)
ダブルいちごカンパーニュ(いちご酵母) ← 「あんこさんのレシピ」のアレンジ版で～す ＾＾
全粒粉とごまのミニプルマン(酒種)
トマトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー
今日は、残りわずかの「いちご酵母」の日でした。
いちご酵母がある時は、「あんこさんのメニュー」の改訂版の
ダブルいちごカンパーニュを焼きます ＾＾
何がダブルか知りたい方は、レッスンのお申込みを ＾＾b
ふわふわのワンローフミニ食パンとは違う美味しさが、
私は気に入っています ＾＾
ほんのり、いちごの香りがするカンパーニュ
みなさんも、作ってみてください。
作り方は、「あんこさんレシピ」を参考にしてください ＾＾b
ちなみに、使用したオーブンは、○窯ちゃんです ＾＾v
もちろん、ハイブリットも使います！
そして、新メニューの「いちじくのカンパーニュ」
これは、ガスで焼きました ↓
切り口はこんな感じ→
もう少し、ふんわり感がでないものかしら？？？？
目が詰まってる ＞＜；
いちじくを練りこんでるので、無理なのかな・・・・・。
それとも、発酵が長すぎたのかな？？？？
う～～～ん・・・・。
次頑張ろう ＾＾q
そしてお次は、生ハムとチーズのエピ ＾＾
←みなさんは、もう少し丁寧にカットしましょう ＾＾；
特に、生ハムを狙って作ったわけではなく、
たまたま、それしかなかったので、入れてみました ＾＾
麦の穂をちぎって食べる、エピ。
やっぱり、美味しいな ＾＾
ぷっくり感もよく出ていて、いい感じ♪
また作ろうっと ＾＾v
