＜パン＞
いちごのワンローフ＆いちごロール
　←イチゴ酵母付き
＜サイドメニュー＞
ほうれん草の簡単キッシュ

生ハムとチーズのエピ(レーズン酵母)
いちじくカンパーニュ(レーズン酵母)
ダブルいちごカンパーニュ(いちご酵母)　←　「あんこさんのレシピ」のアレンジ版で～す　＾＾
全粒粉とごまのミニプルマン(酒種)

トマトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー

今日は、残りわずかの「いちご酵母」の日でした。

いちご酵母がある時は、「あんこさんのメニュー」の改訂版の
ダブルいちごカンパーニュを焼きます　＾＾
何がダブルか知りたい方は、レッスンのお申込みを　＾＾b

ふわふわのワンローフミニ食パンとは違う美味しさが、
私は気に入っています　＾＾
ほんのり、いちごの香りがするカンパーニュ
みなさんも、作ってみてください。

作り方は、「あんこさんレシピ」を参考にしてください　＾＾b

ちなみに、使用したオーブンは、○窯ちゃんです　＾＾v
もちろん、ハイブリットも使います！

そして、新メニューの「いちじくのカンパーニュ」
これは、ガスで焼きました　↓
　切り口はこんな感じ→
もう少し、ふんわり感がでないものかしら？？？？
目が詰まってる　＞＜；
いちじくを練りこんでるので、無理なのかな・・・・・。
それとも、発酵が長すぎたのかな？？？？

う～～～ん・・・・。
次頑張ろう　＾＾q

そしてお次は、生ハムとチーズのエピ　＾＾
　←みなさんは、もう少し丁寧にカットしましょう　＾＾；
特に、生ハムを狙って作ったわけではなく、
たまたま、それしかなかったので、入れてみました　＾＾

麦の穂をちぎって食べる、エピ。
やっぱり、美味しいな　＾＾
ぷっくり感もよく出ていて、いい感じ♪

また作ろうっと　＾＾v