＜パン＞
マロンとチョコのパン
＜サイドメニュー＞
スペアリブの煮込み
＜ランチパン＞
ミニ食パン（酒種)
フランスパン（ルヴァン種)
ソフトフランス(レーズン酵母)
ミニカンパーニュ（りんご酵母ダブル種)
←お１人分
野菜のポタージュ
カヌレ
紅茶のグラニテ
ホットコーヒー
今日は、マロンとチョコのパン ＾＾
チョコの折り込みパンで、
マロンとチョコを巻き巻きします♪
マロンとチョコのマリアージュが楽しめます♡
成型も面白いので、好評です ＾＾ｖ
このレッスンも、後１回を残すのみ！
最後まで、巻き巻きを楽しみま～す♡
それでは、ランチパンの紹介です ＾＾
まずは、いつものフランスパン
色白さんではないですが、
クープが不発 ＞＜；
多分、あれがダメだったんだろうな・・・・。
次回、気をつけよう ＞＜b
次は、ソフトフランス
いつもと、ちょっと大きさを変えたら！！
こんなに、ぱっかぁ～ん♪
ええやん、ええやん♪と思いきや！！！
こんな子もいます ＾＾；
荒れてるな・・・・・ ＾＾；
次は、今年最後のアップルカンパーニュ
最後の出来は、いい感じでした ＾＾v
しっとりクラムと、程よいガス穴がいい感じ♪
りんご酵母ではもう作りませんが、
別の酵母で、ランチには出していきます♪
最後は、最近マイブームな
酒種のミニ食パン
おちょぼ口で、笑ってる ＾＾；
液種特有の食感が、好きです♡
今日の、お♡ま♡け
先日の紅茶のクグロフを作ろう！と思ったら
紅茶が無く・・・・・、プレーンで ＾＾
そういえば、残ってるフルーツがあったな・・・・、
ということで、伊予かんピールとレーズン投入・・・。
そしたら、こんなのが出来ました！
ふんわり軽い食感の、クグロフ♪
お菓子とは違う、独特の感じです ＾＾
とっても気に入ったので、リピ確定♪
今度は、中に、何を入れようかな？？？
