＜パン＞
丸パン
＜サイドメニュー＞
豆腐グラタン
＜ランチパン＞
ミニカンパーニュ（りんご酵母液種)
チャバッタ？（ルヴァン種＆レーズンエキス)
フランスパン（レーズン酵母)
マルチシリアルパン（酒種)
トマトサラダ
カヌレ
今日のカヌレは、つっやつや！！
久しぶりの、美人さんです ♡
オーブンの焼き癖が変わってきたのか
かなり、お世話しないと、こんなふうに焼けません ＞＜
ホットコーヒー
今日は、丸パンでした♪
このパンは、とってもふわふわでリッチなお味です ＾＾
見た目は硬そうなので、みなさん手に取るとビックリされます ＠＠
今日の生徒さんは、お家で本を見ながら作っても
納得いく出来にはならず、習ってみようかなと思われたそうです。
思えば、私がパン教室に通いだしたのも、同じ理由でした ＾＾；
本ではわからない細かいところは、
実際に聞いてみないとダメですよね ＾＾b
そんなお悩みをお持ちの方！！！
気軽に、パンを作ってみませんか？
ご予約、お待ちしております ♪
それでは、ランチパンの紹介です ＾＾
まずは、フランスパン
あれあれ？？？
クープは、いい感じだと思いきや！！！
変なところがポコっと膨れています ＠＠
う～～ん・・・・・、どうなんでしょう？？？
そして、リベンジチャバッタ？？
今日は、昨日の反省点を考え、
あれもこれも、気を付けてみましたが・・・・・。
やっぱり、チャバッタになってしましました (TｍT)
昨日よりは、ちょっと高さが出ただけで
チャバッタはチャバッタ・・・・、斬りぃ～～～～ ＞＜；
さささ、気を取り直して
りんごのカンパーニュ
今日も、いい仕事してますねぇ～～♪
成型をオーバルに頑張ってみました！
でも・・・、あんまりいつもと変わらないですね ＾＾；
じゃあ、成型は頑張らなくてもいいのかな？？？
そして、マルチシリアルパン
前回、底穴あき大魔王になったので
今日は、慎重に成型してみました ＞＜b
さささ、結果は？？？？
それでも、少し底穴があいてしまいました ＞＜；
もう少し、修正が必要ですよね ＾＾；
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
マルチシリアルパン
「どれも美味しいんですが、味の意外性で！」
というのが選ばれた理由だそうです ＾＾b
ご機嫌の悪いルヴァン種さん ＾＾；
仕方がないので、もう一度作り直しです ＾＾；
いい感じに、ボコボコしてますよ ♪
