本日のレッスン(チーズブリオッシュ)

<パン>
チーズブリオッシュ&チーズスティック
H26.4.6 チーズブリオッシュ 2
<サイドメニュー>
春野菜の温野菜サラダ
H26.4.6 温野菜サラダ
<ランチのパン>
ちぎりドック(レーズン酵母) ← あんこさんレシピで~す・・・1
カフェモカプレッツェル(レーズン酵母&いちご酵母) ← あんこさんレシピで~す・・・2
カンパーニュ(いちご酵母) ← あんこさんレシピのカンパーニュのアレンジ版で~す・・・3
フランスパン(レーズン酵母) ← あんこさんレシピのタバチュールのアレンジ版で~す・・・4
いちごの食パン(いちご酵母) ← ホームベーカリー焼きを差し入れていただきました ^^
H26.4.6 ランチパン 1
一人分は↓
H26.4.6 ランチパン 2
パンプキンスープ
カヌレ
ホットコーヒー
H26.4.6 ランチ 2

今日は、新メニューのチーズブリオッシュ&チーズスティック
同じ生地で、2種類のパンを作ります。
これでもかっ!というくらいチーズが練りこんであるので
とっても、チーズな1品です。

チーズ大好き!という方は、お早めにお申し込みを ^^

今日のフランスパンは、
あんこさんメニューのタバチュールの生地で作ってみました ^^
それでは、どうぞ!!!
H26.4.6 タバチュールフランス 1
久々のエッジは、こちら ↓
H26.4.6 タバチュールフランス 2

その他にも、今日の試食はあんこさんメニューのパレード ♪
まず、カンパーニュ!
H26.4.6 いちごカンパーニュ 1 H26.4.6 いちごカンパーニュ 2 H26.4.6 いちごカンパーニュ 4
いちごの香りがふんわりとする、美味しいパンでした ^^
しかも今日のは、あんこさん的な仕上がり ♪
それもそのはず!
なんと、あの方の助けを借りて、ガスで焼けました (T0T)
あの方とは・・・・・。
H26.3.25 おかき缶 1
そう、先輩(当教室でのニックネーム)からいただいた、缶 ^^b
とっても、いい仕事をしてくれました \(^0^)/
気をよくしたので、フランスパンを焼く時も、手伝ってもらおうかしら ^^

つぎは、ちぎりドック!
H26.4.6 ちぎりドック 4
とってもボリューミィ~で、美味しかったです ^^

そして、カフェモカプレッツェル!
H26.4.6 カフェモカプレッツェル 4
一口かんだ時は、チョコレートの香りが広がりますが
後からちゃんと、珈琲の香りもします ^^
ザラメがなかったので、粗糖で代用 ^^;
とっても、美味しかったです ^^

それから差し入れにいただいた、いちご酵母食パン♪
ホームベーカリーでも焼けるそうです @@
私も一度、試してみよう!

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