今日は、ぶどう酵母レッスンの
試作をしました。

ちぎりパンとあんぱんです。

材料は同じですが、
１次発酵の方法を変えて
２種類のパンを作ります。

この生地はとてもフワフワで
甘みもあるので、
菓子パンも作ってみました。

普通のあんぱんでは、つまらないので
あんにちょっと手を加えました　＾＾b
内容は、レッスンでのお楽しみです。

ちぎりパンは、トーストしても美味しいし、
サンドイッチにしても美味しいです　＾＾b

直売場に行って、ぶどうを買ったせいか
とっても元気な酵母ができました　＾＾v
あまぁ～いぶどうは、やっぱりいいですね　＾＾