＜パン＞
ミニパネトーネ
　←イメージ写真　＾＾；
＜サイドメニュー＞
ムサカ

＜ランチパン＞
マロンとチョコのパン(レーズン酵母)　←１２月レッスンの試作です♪
ソフトフランス(レーズン酵母)　←１月レッスン(予定？)の試作です♪
フランスパン（ルヴァン種)
ミニ食パン（酒種)
ミニカンパーニュ（りんご酵母ダブル種)

おまけのシュトーレン

トマトサラダ

カヌレ
　
ホットコーヒー

最後のパネトーネのレッスンでした　＾＾
超高加水のパン、今度はいつやるのだろうか？？？

ムサカも、とっても好評でした　＾＾v
寒い季節に、ちゃちゃっと作れるあったかメニュー
お家でも作ってくださいね　♪

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものフランスパン
　
おぉ～～～、いい感じぃ～　＾＾ｖ
大きいサイズのフランスパンで
こんなポコポコは、久しぶりですぅ～　(T０T)
次も、焼けるかしら　＾＾；

次に、酒種のミニ食パン
　
ええ感じ！！
と思って半分にカットしたら、
笑ってらっしゃいました　♪
あらら・・・・・。

そして、アップルカンパーニュ
　
教室でも人気で、私も大好きなパンです♪
アップルの香りがほんのりする
自家製天然酵母の醍醐味が感じられるパンです　＾＾

それから、試作シリーズ♡
１つ目は、マロンとチョコのパン
　
チョコレートの折り込みパン生地で
マロンとチョコを、クルクルっと巻き込んで
ウェーブ型に入れて焼きます　＾＾

あまった生地で、こんなのも作りました　♪

試作２つめは、ソフトフランスパン
　
パカァ～ッと割れたクープに、萌えます　♪
これに、いろいろ挟んでサンドで楽しもう　＾＾q