＜パン＞
マロンとチョコのパン

＜サイドメニュー＞
スペアリブの煮込み

＜ランチパン＞
フランスパン（ルヴァン種)
ソフトフランス(レーズン酵母)
ミニ食パン（酒種)
ミニカンパーニュ（りんご酵母ダブル種)

野菜のポタージュ

カヌレ

紅茶のグラニテ

ホットコーヒー

いよいよ、１２月のレッスンがスタートです　♪

マロンとチョコのパンは
この季節、作ったパンはプレゼント！
という方が多いと思うので、おまけ付きにしました　＾＾b
これなら、味見ができますよね　♪
簡単だけど、ちょっと凝って見える成型！！
作ってみたい！！！と思われた方は、
レッスンのご予約をお待ちしております　＾＾

サイドメニューは、スペアリブの煮込みです♪
このソース、ハンバーグにも使えます♡
とっても美味しいですよ　＾＾

スープは、数種類のお野菜が入った
ポタージュにしました。
隠し味がポイント　＾＾b
レッスンで、ネタばらしをします　♪
ご興味のある方は、お待ちしております　＾＾

そして、今回はカヌレの他に
お口直しに、紅茶のグラニテがつきます。
紅茶とかんきつ系の爽やかなお味になっております♡

それでは、ランチパンの紹介です　＾＾

まずは、いつものフランスパン
　
クラムがイマイチなのは・・・・、
あれが原因だな・・・・、次は気をつけよう　＾＾；
そして、今日はなんと！！！！
ガスオーブンで焼きました　＠＠

焼く時に缶をかぶせるのですが、その時！！！
パン生地を挟んだみたい　＾＾；

今日のは、ちょっと長かったので
缶からはみでちゃったみたいです　＾＾b

次は、ソフトフランスパン
　
これは、間違いなし　＾＾b
次の日も、ふんわり感が残っていますので
サンドにするのが、いいですね　♪

そして、酒種ミニ食パン

ふんわりと焼きあげています。
レーズン酵母の食パンとは違う食感が味わえます　＾＾

最後は、りんごのカンパーニュ
　
クラムが、とってもお好みな感じ　♡
当教室の人気ナンバー１のパンです　♪

それから、
シュトーレンの試作もしました　＾＾
これは、３日ほど置いてから、食べま～す　♪

シュトーレンも、マロンとチョコのパンも
ご予約、お待ちしております。