＜パン＞
ソフトフランス
＜サイドメニュー＞
豆腐グラタン
＜ランチパン＞
フランスパン（ルヴァン種)
ミニフランスパン（レーズン酵母)
マルチシリアルパン（酒種)
ミニカンパーニュ（りんご酵母液種)
トマトサラダ
カヌレ
ホットコーヒー
今日も、ソフトフランスでした♪
生地をちょこっと変えたら、フランスパンができます♪
私もフランスパンを焼きたい！！！と思われた方 ＾＾
ご予約絶賛受付中です＾＾
それでは、ランチパンの紹介で～す ＾＾
まずは、ミニフランスパン
実は、ソフトフランスとほぼ同じ配合で作ってみました ＾＾b
砂糖やバターが入らないと、こんなに変わるんです！
ちょっと、あそこが良くなかったみたいで
むっちり仕上げになりましたが、
クープが開こうとしているところがありました！
もうちょい、調整が必要ですね ＾＾；
そして、ルヴァン種のフランスパン
う～～～ん・・・・ ＾＾；
配合を変えたのが、まずかったかしら？？？
捏ね方も、楽なのでいいかなっと思ったのですが・・・・。
相変わらず、ぺっちゃんこバージョン ＞＜；
でも、きっちり焼いたので、昨日とは全然違う美味しさでした ♪
少し調整して、またトラぁ～～イ ＞＜q
そして、りんごのカンパーニュ
昨日の反省点をちょこちょこっと修正したら！！
いいできです ♡
ちょっとガス穴が大きいところもありますが
概ね、オッケェ～～～ ＾＾v
そして、マルチシリアルパン
今日は、昨日より軽めに仕上げました♪
マルチシリアルが大好きな方には、
たまらないですよね ＾＾b
「久しぶりに食べて、とっても美味しかった！！！」
と言っていただけました ＾＾v
♡ ♡ ♡ お ま け ♡ ♡ ♡
本日の、ランチパン選手権のトップは♪
同列で
マルチシリアルパンとりんごのカンパーニュでした♪